ferma

Домашние вешенки: обзор технологий производства, руководство для начинающих, как вырастить грибы дома

Опубликовано на

По фотографиям домашних вешенок видно, что эти грибы выглядят очень аппетитно. И вкус превосходный. Удобные и вкусные грибы можно выращивать дома.

Они не знают, как за ними ухаживать, и забота о них не составляет труда. Узнайте, с чего начать выращивание вешенок в домашних условиях и что нужно для получения высоких урожаев.

Обзор.

Способы выращивания вешенки дома

Как вырастить вешенку в домашних условиях — основной вопрос, который задают люди, интересующиеся выращиванием различных культур.

Одним словом, существует несколько способов их выращивания.

  • Наиболее близким к естественному культивированию является выращивание грибов на стволах деревьев.
  • Искусственно созданные — это когда человек сам создает условия для прорастания.

Каждый садовод выбирает тот метод, который лучше всего подходит именно ему.

Как вырастить вешенку на пне

Грибы хорошо растут на следующих лиственных деревьях

Поэтому следует начать уборку вышеупомянутых пней.

  • Дерево должно быть распилено на куски диаметром 25 см и длиной 50 см.
  • Пустой в дорогой воде. Там они должны пролежать не менее недели.
  • Затем на поверхности древесины сделайте надрезы ножом или углубите их с помощью х.
  • Мы помещаем мицелий в полученные дупла.
  • Мы засыпаем опилки.
  • Прикрепите один кусок дерева к другому и оберните его пленкой. Это позволяет сохранить влагу на долгое время.
  • Прикрепите конструкцию из бревен к свежему воздуху в тени. Невозможно отобразить грибных владык под солнцем. В противном случае они могут погибнуть.
  • Если погода сухая, грибы необходимо поливать водой.

После полного и правильного выполнения инструкций, через два месяца можно будет собирать урожай вешенок.

Продуктивность зависит от того, как ухаживать за мицелием, что не является утомительным процессом, но необходимо следить за тем, чтобы пни не пересыхали и чтобы было достаточно влаги.

В течение сезона урожай грибов можно собирать несколько раз. Не удаляйте мицелий с наступлением холодной погоды. Они могут плодоносить в течение нескольких лет. Поэтому с наступлением тепла снова проведите полив и ждите продуктивности.

Этот способ выращивания вешенки осуществляется в наиболее естественных условиях и имеет свои плюсы и минусы. К положительным моментам относится нерентабельность процесса.

К недостаткам, однако, можно отнести то, что грибы можно выращивать только в теплое время года, и плодоносить могут небольшие количества грибов. Этот метод не подходит для тех, кто хочет выращивать устриц на продажу.

Искусственный метод выращивания

Если ваш план предусматривает большую продуктивность грибов, вы можете использовать следующий метод. Здесь требуются определенные инвестиции для полного оснащения помещения для выращивания и создания микроклимата.

Для этого необходимо:.

  • Приобретайте готовый мицелий со склада для садоводов.
  • На начальном этапе достаточно одного килограмма.

Важно! Обратите внимание на тип мицелия. Он должен быть белым с минимальным количеством желтых и оранжевых вкраплений. Он не должен иметь коричневых и темно-зеленых вкраплений. хранится при температуре 20 °C.

Если при вскрытии упаковки обнаруживается запах аммиака, это означает, что мицелий непригоден для использования.

  • После покупки грибные лорды помещаются в холодильник на несколько дней.
  • Затем их следует поставить в теплое место, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
  • Измельчите мицелий вручную.

Как приготовить субстрат для посадки

После подготовки и измельчения мицелия необходимо приступить к подготовке почвы для посадки.

Для этого используйте.

  • Опилки ;
  • Кора
  • Солома
  • Кожура семян ;
  • Отходы кукурузы.

ВАЖНО!!! Почва для посадки не должна иметь плесени или гнили.

Влейте кипящую воду в подготовленную смесь. Процедите воду и поместите смесь под давление. Комки должны быть мелкими, а если появляются крупные коры или колосья кукурузы, их следует измельчить.

Подготовка помещения

Следующий шаг в выращивании грибов в домашних условиях — подготовка места для прорастания мицелия. Предпочтительно прохладное, влажное место. Для этих целей подходит подвал.

Его следует обработать отбеливателем, а место, где стоят мешки с посадочным материалом, продезинфицировать отбеливателем. Теперь можно приступать к установке мицелиальных мешков.

Подготовка мешков с посадочным материалом

Мицелий может быть упакован двумя способами

  1. Смешайте 10 кг подготовленной почвы с 1 кг мицелия и разложите полученную смесь в два мешка.
  2. Поместите смесь подготовленной почвы и мицелия слоями в мешки. Для этого переместите 5 см почвы со слоем мицелия в 1 см. Верхний слой должен быть почвой.

Когда мешок будет заполнен, необходимо просверлить отверстия в шахматном порядке, чтобы обеспечить место для прорастания грибов.

Мешки с мицелием можно подвесить или поставить на поддоны, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха со всех сторон.

При каких условиях достигается урожайность

Чтобы грибы начали расти в созданном мицелии, как после дождя, необходимо обеспечить следующие благоприятные условия

  • Температура в помещении должна быть в пределах 25 градусов Цельсия.
  • Температура почвы в мешке должна быть 30° C.
  • Влажность воздуха в помещении должна составлять 80%.
  • Влажная уборка в номере должна проводиться ежедневно.
  • Устраните сквозняки.
  • Если воздух теплый, рекомендуется использовать вентилятор.

После хранения мешка с мицелием в подвале в течение двух недель можно увидеть белые нити, выходящие из желтой конопляной ткани. Этот мицелий начал расти и готов перейти в стадию плодоношения.

Затем мешки нужно перенести в помещение, где созданы другие условия.

  • Влажность уже поднялась до 90%.
  • Завтра должно быть 12 часов.
  • Помещение необходимо проветривать три раза в день.
  • Постоянная температура не должна превышать 15 °C.

Важно! Прорастающий мицелий нельзя размещать в жилых помещениях, так как он является сильным аллергеном.

Когда грибы начнут появляться, их необходимо поливать несколько раз в день, чтобы капли воды не попадали в пакет и не стекали со шляпок грибов Через 2 месяца их можно собирать.

Через три недели грибы появляются снова. Сборщики грибов могут плодоносить до четырех раз в год. При сборе урожая каждый гриб необходимо разрыхлить вместе с ножкой и прилегающей почвой, чтобы предотвратить загнивание.

После сбора первого урожая следует просмотреть почву в мешке, чтобы убедиться, что в нем не осталось остатков грибов. Затем вы можете снова ждать нового урожая. Домашние шляпочные грибы — отличный способ получить грибы в домашних условиях.