Капуста в основном выращивается на открытых плантациях. Это связано с тем, что уход за ним в теплицах может быть проблематичным. Чтобы получить достойный урожай, необходимо соблюдать все агротехнические мероприятия. Этот процесс занимает много времени, но вы не сможете вырастить высококачественные головки, не выполнив все этапы.
В этой статье рассказывается, как вырастить капусту: как посеять семена на рассаду, когда высаживать в открытый грунт, как ухаживать за культурой и предотвратить заражение вредителями и болезнями. Вы также узнаете, какие советы по уходу дают опытные садоводы.
Посев на рассаду
Чтобы получить хорошие всходы, нужны высококачественные семена. При покупке семенного материала лучше отдавать предпочтение проверенным маркам. Обращайте внимание на сроки. Семена следует давать те, которым не менее 5 лет. Семена могут быть уже готовы к посадке. Такие имеют яркую оболочку и скоро станут собственными для рассады.
Если вы купили их в нормальном состоянии, вы должны с ними работать. Сначала необходимо скоординировать и отобрать только подходящие саженцы зерновых.
Чтобы отбраковать некачественные образцы, поместите все семена в 3%-ный солевой раствор. Те, которые дают всходы, оседают на дно, и появляются «манекены». Зерна, отобранные для посева, обеззараживаются раствором марганцовки. Их держат в слегка розовой воде, покрытой перманганатом калия, в течение 20-25 минут. Затем их оставляют в стимуляторе, мотивированном бумажными салфетками для снятия отека, на 3-4 дня. Затем семена проходят процесс вяления. Днем они хранятся при комнатной температуре, а ночью — в холодильнике. Эти операции проводятся в течение двух-трех дней.
Почва для рассады может быть готовой (продается специально для капусты) или сделанной самостоятельно. Для одного рецепта требуется чернозем и низинный торф (по 2 части), перегной и речной песок (по 1 части). На каждое ведро такой смеси добавляется столовая ложка суперфосфата и золы (древесной).
Семена высевают в траншеи на глубину 1 см, соблюдая расстояние 4-5 см. При обертывании перед покрытием горшков укрывным материалом следует использовать распылитель. Температура не должна опускаться ниже +18°C, но и не должна поддерживаться выше +22°C. При таких условиях первые всходы появятся через 5-7 дней. Укрытие снимают, и растение сидит при температуре +15-17°C днем и не ниже +8-10°C ночью.
Растениям на этой стадии необходимо обеспечить 15 часов дневного солнца. Как только почки дадут 2-3 листочка, саженцы пикируют в отдельные небольшие стаканчики (можно использовать пластиковые, но лучше торфяные). В то же время центральный позвоночник укорачивается на треть. Это нежелательно, так как вызывает образование боковых процессов. Его продуктивность зависит от правильного осуществления этих мер на ранних стадиях роста культуры.
Поэтому белокочанные сорта капусты выращивают так же, как и пурпурнолистные варианты.
Высадка в открытый грунт
Примерно за две недели до высадки в открытый грунт или не менее чем за 10 дней до этого, рассада начинает закаляться. Поэтому они быстрее и лучше адаптируются в новых условиях. Закаливание заключается в том, чтобы каждый раз оставлять побеги на свежем воздухе на более длительный срок.
Они переносят температуру даже при +5 градусах Цельсия. Если позволяют погодные условия, за несколько дней до пересадки саженцы капусты оставляют в полном составе и проводят ночь в дороге. Сроки посадки саженцев в открытый грунт могут варьироваться в зависимости от сорта, региона и климатических условий.
Технологии выращивания и земледелия одинаковы, разница лишь в сроках посадки и сбора урожая. На юге и в средних широтах рассаду капусты обычно пересаживают в конце мая — начале июня.
Каждый куст должен иметь не менее пяти-шести листьев и высоту не менее 10 см.
Место
Капусту не высаживают в тени. Чтобы дать хорошее потомство, цвести и формировать высококачественные головки, место должно находиться на солнце. Рекомендуется осенью определить, где будет расти капуста в новом сезоне, и начать обработку этой зоны заранее. Удобряйте и рыхлите.
Технология
Грядки должны быть размечены так, чтобы ряды находились на расстоянии 0,5 метра друг от друга (в зависимости от сорта это расстояние может достигать 70 см). Также рекомендуется оставлять между лунками не более 0,5 м. Чтобы вырастить хороший урожай, правильно следовать инструкциям по выращиванию конкретного сорта. Насыпьте перегной (не более 1 кг) и золу (не более 500 г) под каждый саженец, углубляя корни и стебли в землю, пока не начнут формироваться листья. Поливайте кусты и присыпайте сверху сухой почвой. Рассада капусты не боится небольших заморозков и выдерживает температуру д о-5°C.
В плохую погоду лучше предварительно соорудить над капустной грядкой деревянный каркас и накрыть рассаду агроволокном, чтобы перестраховаться. Это особенно характерно для Уральского региона Сибири. Дальнейший рост зависит от того, как ухаживать за растением.
Полив
Регулярный полив является одним из условий хорошего формирования и роста головки. Однако если головки лопаются внутри, это свидетельствует о чрезмерной влажности. Обычно это происходит в сезон дождей. Не добавляйте лишнюю воду в почву, если погода не позволяет. В то же время необходимо понимать, что корневая система капусты неглубокая и питается из верхнего слоя, поэтому она всегда влажная, особенно сразу после пересадки рассады в открытый грунт.
В настоящее время их можно поливать ежедневно в солнечные дни. Как только начнут формироваться головки, культуру можно поливать раз в неделю. Необходимо постоянно следить за состоянием почвы. Для этого опытные садоводы используют простой тест. Возьмите горсть земли и сделайте ком. Если в почве нет комков, это означает, что почва сухая и растения нуждаются в длительном поливе. Если образуется ком, но он ломается при падении на землю с высоты 1 м, это также указывает на то, что капусту пора полить.
Однако, если комки не ломаются с высоты 1 метра и являются целыми и липкими, можно пока повременить с увлажнением почвы.
Капусте необходима влага, но это не значит, что участок нужно превратить в болото. Это идеальная среда для развития грибковых и других заболеваний, к тому же корневая система может загнить от избытка влаги. Лучший способ полива для капусты — капельное орошение. При поливе лучшее время для полива — раннее утро, до восхода солнца. Обратите внимание, что при таком способе полива слизни и улитки появляются часто, и борьба с ними занимает много времени.
Кстати, зола отпугивает слизней, поэтому посыпание капустных грядок золой после полива не только защитит растения от вредителей, но и напитает кусты полезными элементами. Прекратите полив примерно за 20 дней до сбора головок. Полив капусты до конца может привести к тому, что головки капусты лопнут.
Чем и как удобрять?
В процессе роста культура поглощает все питательные вещества из почвы. Поэтому очень важно подготовить почву для посадки капусты с осени. Кроме того, важно подкармливать кусты после их высадки на открытый грунт. Этого достаточно для ранних сортов, но капуста средних и поздних сортов в процессе выращивания должна быть обеспечена дополнительным питанием. Однако подкормка отваром перед формированием головки не повредит. Калий не вводят сразу, так как он быстро разрушается.
Обычно через две-три недели после посадки саженцев кусты подкармливают двумя калийными удобрениями с интервалом в 10 дней. Для этого подходит раствор монофосфата калия (используется 10 г на квадратный метр). Можно также использовать сложные композиции с калием. Его необходимо использовать в соответствии с инструкцией. Средние и поздние сорта после калийной подкормки удобряют жидкой органикой. Для этого они настаивают скотомогильники, птичий помет, свежую траву и сорняки.
Оба этих материала (свежие) помещают в бочку, перемешивают с теплой водой и оставляют для брожения примерно на неделю или 10 дней. Жидкость заливается примерно в таком объеме: 3 кг мульчи, 1,5 кг птичьего помета и 10 кг травы в 15 литрах воды.
Затем настой разбавляют водой (1 литр на ведро) и поливают капусту под корень; одного ведра достаточно для полива четырех кустов капусты. Средние сорта можно укрепить двумя, а то и тремя-четырьмя такими подкормками.
За три недели до сбора урожая полив и подкормку капусты прекращают, хотя эта культура любит отличную питательную среду.
Болезни и вредители
Капусту следует защищать от слизней, улиток, муравьев, темных гусениц, различных насекомых, тли и капустной мухи. Кроме того, их необходимо обрабатывать против крестоцветных блох. Все это можно сделать в домашних условиях. Каждый садовод принимает решение сам — опрыскивать народными средствами или избавляться от вредителей промышленными препаратами.
Так, для борьбы с насекомыми можно приобрести мыльные растворы, приготовленные из хозяйственного мыла (72%), чесночных настоев или узкоспециализированных составов. В сложных случаях, когда куст увядает от того, что на нем питаются вредители, культуру можно спасти «карбофосом», «тиофосом», когда она покрывается черными пятнами.
Темные пятна вокруг кочана говорят о турнирной мозаике — это вирусное заболевание, и, к сожалению, лечения не существует. Здесь очень важна профилактика, и если растение чернеет и загнивает, его срезают и уничтожают у самого основания. То же самое относится и к саженцам, которые обрезаются на уровне земли.
В дальнейшем на таких грядках почву дезинфицируют. В профилактических целях весной проводятся дезинфекционные мероприятия. Если капуста на разных стадиях развития полегла и вы заметили пожелтение, растрескивание, растягивание или другие подобные признаки, это может указывать на следующие грибковые заболевания.
- Мучнистая плесень ;
- Фузариоз
- Белая гниль ;
- Капуста и т.д.
Если вы вовремя остановите их распространение, то сможете спасти свою капустную ферму. Видеть симптомы.
Профилактика заболеваний
Чтобы предотвратить распространение грибка, почву вокруг кустов капусты необходимо рыхлить. Лучше всего рыхлить почву специальным рыхлителем, но если площадь посадки небольшая, можно использовать простые столовые вилы. Рекомендуется проводить это мероприятие при каждом поливе и как только почва станет немного тверже. Верный друг капусты — зола, которая не только питает культуру, но и защищает ее от вредителей. Просейте золу и посыпайте ею растения раз в неделю или каждые 10 дней.
Такая регулярная процедура отпугнет вредных насекомых от капустных грядок. С этой же целью посадите рядом ноготки. Если это невозможно, то инъекция этих цветов действительно изгонит вредителей из капусты, подобно чесночным инъекциям. Такие настои подходят не только для профилактических целей, но и для борьбы с уже появившимися существами. Если народные средства не справляются, приходится прибегать к промышленным препаратам. Однако, если вы заботитесь о своей культуре, вам не нужны химикаты. Их использование нежелательно, если вы хотите получать экологически чистые продукты.
Советы бывалых огородников
Капуста любит свет, поэтому на плантациях нельзя выделять затененные участки. В противном случае они будут выпускать только листья и не сформируют головки. Чтобы получить хороший урожай, опытные огородники рекомендуют сажать капусту на ровном, светлом участке. Культура не привередлива к почве, но лучше растет в рыхлой почве. Рекомендуется готовить капустный питомник осенью. Во время выращивания вносятся органические вещества и минеральные удобрения. В первом случае можно использовать компост из расчета 7-8 кг на квадратный метр, перегной, торфяной состав и суперфосфат из расчета, например, 30-40 г на квадратный метр в качестве минерального состава.
Капуста не любит кислую почву, поэтому ее можно раскислить, смешав с землей доломитовый (известняковый) порошок или вату (0,5 кг на кв. м), при необходимости добавив мочевину (1 ст. л. на кв. м). (квадратный метр).
Опытные садоводы при выращивании капусты обращают внимание на такие важные аспекты, как соблюдение севооборота. Эта культура прекрасно чувствует себя на месте картофеля, томатных грядок, фасоли и других бобовых. Однако культуры не следует высаживать после репы, редиса, рутабага, хрена, горчицы и других видов капусты.
Пройдет три-четыре года, прежде чем можно будет планировать посадки капусты в этих районах.
Усердный огородник обязательно получит благодарность в виде красивых толстых кочанов в конце сезона. Чтобы сохранить их дольше, головки капусты выдергивают вместе с корнями. Их очищают от корневищ, обрезают лишние листья, оставляя только три-четыре внешних, и подвешивают стеблем вверх на бечевке или проволоке в хранилище.
