Брокколи — одна из разновидностей капусты, выращиваемая во многих странах. Этот полезный, низкокалорийный овощ рекомендуется включать в рацион как взрослых, так и детей. Поэтому многие садоводы с удовольствием выращивают брокколи на своем участке.
Сроки посадки
Время года для посадки брокколи зависит в основном от местного климата. Этот вид капусты является теплолюбивым. Поэтому в открытый грунт его стоит высаживать только после потепления. Температура в это время должна составлять от 16 до 20 °C. При посадке капусты следует обращать внимание на местные климатические особенности. Так, в Московской области его высевают в апреле, а на Урале или в Сибири — в мае. Садоводы обычно высаживают поздние сорта в июне.
При выборе подходящего времени для посадки брокколи садоводы могут также обратить внимание на лунный календарь. Считается, что капусту лучше всего сажать в период растущей луны. Однако их не следует сажать в полнолуние или новолуние.
Необходимые условия
Чтобы получить хороший урожай, садовод должен выбрать подходящее место для посадки. При его поиске садовнику следует обратить внимание на важные аспекты
- Качество почвы. Брокколи хорошо растет в любой почве. Главное, чтобы она была рыхлой и плодородной. Стоит также помнить, что капуста не любит кислые почвы. Поэтому участок, где вы планируете посадить брокколи, должен быть обескислорожен с осени. Для этого в почву добавляют известь или доломитовый порошок. Если садовод не успел провести эту процедуру осенью, стоит известковать участок как минимум за месяц до посадки брокколи. Также рекомендуется добавлять небольшое количество древесной золы в каждую лунку перед посадкой капусты.
- Освещение. При посадке брокколи следует учитывать, что капуста — светолюбивое растение. Поэтому его стараются высаживать на открытых участках. Посадка этого растения в тени приведет к образованию мелких соцветий и невкусной капусте.
- Предшественники. Брокколи не следует сажать на одном и том же месте несколько лет подряд. Не сажайте на участках, где росли другие виды капусты. Свекла, редька, редис и репа — плохие предшественники брокколи, а морковь, картофель, тыква и бобовые — хорошие предшественники. Капуста хорошо растет на участках, где когда-то выращивали зеленый навоз.
- Соседство. То, какие растения растут рядом с брокколи, играет важную роль. Лучшими ее соседями считаются бобовые, огурцы, картофель и свекла. Кроме того, рядом с брокколи можно посадить различные травы, включая шалфей, укроп и сельдерей. Однако не сажайте рядом другие виды капусты, томаты или клубнику. Это приводит к тому, что растения заболевают и подвергаются частым атакам вредителей.
Перед посадкой брокколи садовод должен подготовить посадочный материал. Чтобы вырастить здоровую капусту, необходимо использовать крупные семена. Выбрать высококачественный посадочный материал очень просто. Во-первых, семена должны быть проверены. Затем их нужно поместить в контейнер с физиологическим раствором. Все здоровые экземпляры останутся на дне, а поврежденные семена будут плавать. Они должны быть удалены.
Далее необходимо активировать процесс просыпания семян. Для этого их следует поместить в полотняный мешочек и погрузить в воду на 10-15 минут. Сразу после этого семена следует поместить в холодную воду на 1 минуту. Рекомендуется дополнительно продезинфицировать обработанный таким образом посадочный материал. Для этого поместите его в емкость с раствором перманганата калия на несколько часов. Затем семена следует завернуть в ткань и поместить в холодильник на 1 день.
Посадка
После подготовки участка и посадочного материала садовод может приступать к посадке капусты. Брокколи можно сажать как семенами, так и рассадой. Каждый из этих методов имеет свои уникальные характеристики.
Семена
Этот способ посадки подходит для тех, кто живет в более теплых регионах. Перед посадкой разрыхлите почву и полейте теплой водой. После этого можно приступать к подготовке отверстия. Рекомендуется высаживать брокколи на расстоянии 30-40 см друг от друга. Между рядами также должно быть свободное пространство. В среднем это 50 сантиметров. Рекомендуется помещать в каждую лунку по несколько семян за один раз. Это будет способствовать прорастанию растений.
После посева семян грядку следует накрыть прозрачной пленкой. В качестве альтернативы садовник может поместить в каждое отверстие обрезанную бутылку. После появления всходов укрытие следует снять.
Если на грядке много побегов, некоторые из них следует удалить. Это следует делать очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения.
Рассада
Рассаду брокколи можно выращивать как в контейнерах, так и в отдельных кассетах. Важно правильно подготовить почву перед посадкой растений. Почву можно приобрести в специализированных магазинах или сделать самостоятельно; во втором случае она готовится из равных пропорций плодородной почвы, песка и торфа. В полученную смесь можно также добавить небольшое количество чистой древесной золы. Затем почву необходимо полить слабым раствором перманганата калия. На следующий день почва дополнительно обрабатывается фитоспорином. Затем контейнер с почвой оставляют в темном месте на один день. Затем почва тщательно выравнивается. Сделайте небольшие отверстия в почве. Они должны располагаться на расстоянии 3-4 см друг от друга. Не делайте эти отверстия слишком глубокими.
Семена укладываются в подготовленные ряды. Расстояние между ними должно быть менее 1 см. Затем борозды посыпаются тонким слоем плодородной почвы. Затем контейнеры с семенами необходимо накрыть прозрачной пленкой. В этом виде контейнер переносят в теплое место. После появления первого побега пленку удаляют. Если семена высажены в большие контейнеры, капусту необходимо собрать через две недели. После выполнения этой процедуры важно защитить саженцы от солнца. Так что они поладят. Посадка возможна через 3-4 недели после посева. К этому моменту саженцы уже должны быть здоровыми и сильными. Схема посадки саженцев такая же, как и схема посева семян. После пересадки капусты растения необходимо полить теплой водой. Так что они ладят.
Уход
После высадки в открытый грунт за растениями необходимо правильно ухаживать. Агротехника выращивания брокколи заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы и подкормке.
Прополка и рыхление
Осторожно разрыхлите почву рядом с брокколи. Первый раз это делается через три недели после появления здоровых побегов. Затем эта процедура повторяется через 10 дней. каждый раз, когда растение необходимо окучить. Это помогает защитить корни растений.
В процессе прополки также важно удалить все сорняки с участка. Затем их можно отправить в компостную кучу.
Полив
Брокколи, растущую в саду, необходимо регулярно поливать. Если растениям не хватает воды, их соцветия будут безвкусными. В среднем растения следует поливать один раз в неделю. Если лето жаркое, частота полива должна быть увеличена. Чтобы не навредить растениям, садоводам рекомендуется использовать теплую воду. Лучшим вариантом является защита дождевой воды.
Подкормки
Брокколи, выращенную в открытом грунте, необходимо регулярно подкармливать. В среднем удобрения добавляются в почву три раза за сезон.
- После приземления. Впервые брокколи необходимо подкормить через неделю после посадки. В этот момент растениям необходимо удобрение с высоким содержанием азота. Как правило, на этом этапе в почву вносится инъекция курая или муллеина.
- Перед цветением. Примерно через две недели после первой подкормки растения удобряют второй раз. В этот момент им дают раствор, состоящий из 10 литров воды и 2 ст. ложек мочевины.
- Во время формирования соцветия. Для того чтобы соцветия были более вкусными, необходима третья подкормка. На этом этапе брокколи можно подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Главное, чтобы подкормка не содержала слишком много азота.
Для нормального роста и развития растений обычно достаточно трех подкормок.
Мульчирование
Чтобы предотвратить высыхание почвы на участке, ее можно покрыть слоем мульчи. Для защиты растений можно использовать сено, торф или перегной. Слой мульчи должен быть не более 5-10 см.
Использование мульчи на участке значительно облегчает уход за растениями. Главное — не забывать регулярно обновлять растительный слой. В жару растения рекомендуется притенять. В противном случае они могут зацвести преждевременно. Обычно для этого используется ель.
Вредители и болезни
Брокколи, как и другие растения в саду и во дворе, часто страдает от вредителей и различных болезней. Поэтому, решив посадить этот вид капусты на своем участке, огородник должен научиться с ними бороться.
Прежде всего, необходимо поговорить о болезнях брокколи.
- Кира. Это одно из самых распространенных заболеваний, представляющих опасность для капусты. На зараженных растениях появляются овальные или сферические наросты. Со временем они темнеют и начинают гнить. Это влияет на состояние растения. Вылечить эту болезнь невозможно. Поэтому очень важно соблюдать кольцевание посевов и обеззараживать почву и семена перед посадкой.
- Черная нога. Это заболевание в основном поражает рассаду. Стебли саженцев становятся слабыми. Со временем они чернеют, и саженцы ложатся плашмя. После обнаружения зараженных растений их необходимо удалить. Затем почву необходимо смыть слабым раствором перманганата калия.
- Порошок. Вызывающее растение покрыто тонким белым налетом. Со временем он начинает темнеть. Растение вскоре погибает. Для борьбы с заболеванием рекомендуется использовать раствор сульфата меди.
- Журнал завял. Заметить больные растения очень легко. Их листья становятся желто-зелеными и замедляют рост. Со временем она упадет. Для предотвращения распространения болезни зараженные экземпляры удаляются с участка, а почва обрабатывается фунгицидом.
- Альтернативы. Растения, пораженные болезнью, покрываются темно-коричневыми пятнами, которые со временем разрастаются. Чтобы предотвратить его распространение, участки перекапывают осенью, а семена прогревают. Если растения все еще поражены болезнью, их следует удалить с участка.
- Белая гниль. Это заболевание в основном поражает капусту, выращенную на кислых почвах. Наиболее быстро он развивается в холодную погоду. Зараженные растения покрываются налетом, напоминающим паутину. Для борьбы с этим заболеванием используется сульфат меди. Профилактика болезней заключается в своевременной прополке и перекопке участка.
- Мозаика. Болезнь также окрашивает брокколи. Со временем листья начинают деформироваться. Болезнь невозможно вылечить. Поэтому зараженные растения необходимо выкопать и сжечь.
Уделите внимание борьбе с вредителями. В большинстве случаев на растения нападают следующие насекомые
- Верианка. Бабочки с белыми или желтыми крыльями очень часто встречаются в капустных грядках. Гусеницы представляют опасность для растений и очень быстро повреждают листья. Для защиты от этого вредителя стоит посадить сельдерей рядом с грядками капусты. Участки, где растет капуста, также следует регулярно перекапывать.
- Тля. Эти мелкие вредители опасны для многих растений. Тля на брокколи также нападает довольно часто. Чтобы капуста не привлекала вредителей, рядом с ней высаживают укроп. Если растение все еще поражено вредителями, опрыскайте участок с помощью инсектицида из верхушек картофеля или томатов. Резкий запах быстро отгоняет вредителей.
- Муравьи. Муравьи способствуют быстрому распространению тли, поэтому их также следует уничтожать. Обычно садоводы просто заливают муравейники кипятком. В качестве альтернативы можно использовать слабое введение аммиака.
- Капустные совы. Эти бабочки не очень заметны. У них серые крылья и маленькие тела. Сами бабочки не представляют особой опасности для брокколи. Молодые гусеницы могут повреждать капусту. Вредителей можно собирать вручную, а затем уничтожать. Лучше всего делать это поздно вечером. Их также можно обработать мыльным раствором. Отличным средством защиты от этих вредителей является выращивание перечной мяты рядом с грядками.
Если вредители присутствуют в большом количестве, для борьбы с ними можно использовать инсектициды. Однако это следует делать только на ранних стадиях развития брокколи.
Полезные советы
Многие садоводы, выращивающие брокколи на своих огородах, сталкиваются с различными проблемами. Советы более опытных людей могут помочь в их решении.
- Не игнорируйте добавки. Брокколи не даст хорошего урожая, если выращивать ее без удобрений.
- На участке стоит высаживать только проверенные, устойчивые к воздействию окружающей среды сорта брокколи, чтобы избежать обесцвечивания капусты.
- Если головки капусты еще окрашены, их следует аккуратно срезать вместе со стеблями. В дальнейшем у основания растения начнут формироваться небольшие боковые ветви. Их также можно употреблять в пищу.
Если следовать этим простым советам, выращивать брокколи на даче очень просто.
