Несмотря на то, что брокколи можно без проблем выращивать на частных дачах, многие жители России и стран СНГ до сих пор считают этот овощ экзотическим. Опасения садоводов по поводу нехватки урожая необоснованны. Климатические условия в России идеальны для его выращивания. Мы расскажем вам, как вырастить брокколи в сельской местности на пригородных полях.
Можно ли вырастить брокколи в Подмосковье
Брокколи, как и другие виды капусты, не любит слишком жаркую погоду и хорошо растет во влажном климате и при обильных осадках.
В Центральной России, частью которой является Московская область, преобладает теплый континентальный климат. Средние летние температуры здесь колеблются от +16 до +25°C, что является идеальными условиями для роста брокколи.
См. также. Лучшими сортами брокколи для выращивания в Подмосковье и других районах Средней полосы являются Тонус, Гном и Витаминная брокколи.
Методы выращивания капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье
В климатических условиях Московской области брокколи выращивают рассадным и безрассадным способом, семенами, высеянными непосредственно в открытый грунт. Также допускается выращивание культуры в закрытом грунте — посев семян в теплице позволяет получить самый ранний урожай овоща или, наоборот, поздний.
См. также. При выращивании брокколи в качестве рассады первый урожай собирают в начале лета.
Выращивание рассадой
Агротехнические приемы выращивания и ухода за рассадой брокколи аналогичны требованиям, которые предъявляются к цветной капусте при посеве семян. В то же время брокколи быстро созревает — с момента посева семян до высадки рассады в открытый грунт проходит чуть больше месяца.
Для получения высококачественного продукта важно подготовить и проверить посадочный материал, выбрать и подготовить постоянное место для выращивания овощей на приусадебном участке, рассчитать сроки посева и пересадки рассады на грядки.
Когда сажать брокколи на рассаду в Подмосковье
Рассаду высевают с конца марта до начала апреля. В этом случае к моменту пересадки в открытый грунт саженцы будут сильными и успеют сформировать развитую корневую систему.
См. также. Согласно лунному календарю, подходящими датами для посева в 2020 году являются 4, 5, 11-14, 17-18 и 27-30 марта и 9-10, 14, 18-19 и 25-27 апреля.
Грунт и емкость для рассады
Почва для выращивания саженцев должна быть легкой, рыхлой, питательной, с нейтральным уровнем кислотности, хорошей влажностью и аэрацией.
Вы можете использовать готовые субстраты, купленные в специализированных магазинах, или сделать свой собственный, смешав в равных пропорциях крупный речной песок, древесную золу, перегной и дерновую землю.
Важно! Если вы используете землю со своего огорода, нельзя использовать почву, на которой ранее росли капуста, редис или редька.
Самодельную почвенную смесь для дезинфекции предварительно запечь в духовке при температуре не менее + 180°C или пролить насыщенным раствором перманганата калия.
Выберите для каждого растения отдельную емкость, например, пластиковый контейнер высотой не менее 20 см или стаканчик, торфяной горшок или кассету для рассады.
Подготовка и посев семян
Перед посевом отрегулируйте посевной материал, выбрав вручную самый крупный экземпляр. Затем заверните в марлю на 20-30 мин. Замочите в воде на 2-3 дня, затем нагрейте до +50°C в течение 2-3 минут. Поместите в холодильник (+10°C). Это дезинфицирует посадочный материал и удаляет испорченное, выросшее зерно, плавающее в холодной воде.
Затем семена слегка подсушивают, замачивают в растворе стимулятора роста («Эпин», «Гетероауксин») на 6-7 часов, промывают под теплой проточной водой и промывают в течение 1-2 дней в холодной (+3 … + 5 °С) и разложить на салфетке для высыхания.
См. также. Семена в сахарной оболочке (питательная оболочка) не требуют предпосадочной подготовки.
Правила посева семян :
- В подготовленную емкость насыпать дренажный слой толщиной 1-1,5 см из керамзита или мелкой гальки.
- Насыпьте сверху слой почвенной смеси (6-8 см).
- Посадочные траншеи делаются через каждые 5-7 см.
- Поместите в них семена на глубину 1-1,5 см.
- Грунт поливают, а контейнер накрывают стеклом или полиэтиленом.
Контейнер с культурой хранится при температуре + 18 … + 22°C. После появления всходов стеклянную или полиэтиленовую крышку снимают, и температура резко снижается до + 10°C.
Уход за сеянцами
Через неделю после прорастания семян в помещении с рассадой устанавливается температура + 16°C днем и не менее + 8°C ночью.
Сосредоточьтесь на почвенных условиях и поливайте растения. Не допускайте их высыхания или чрезмерного увлажнения.
Если вход загущен, пикировку проводят через две недели после появления всходов. Одновременно вносятся удобрения, содержащие молибден и бор (MonoBor, Mikrovit, Helatonik).
См. также: высевать до 15 г семян на кв. м. метр.
За 15-20 дней до пересадки предлагаемых саженцев в открытый грунт, саженцы начнут закаляться. Для этого каждый день выносите контейнер с растениями на балкон или улицу, сначала на 3 минуты, а затем постепенно увеличивайте время.
Саженцы пересаживают в открытый грунт в конце апреля — начале мая, где они образуют 6-8 настоящих листьев и крепкие корни.
Алгоритм переноса :
- На подготовленных участках формируются грядки, расстояние между которыми не должно превышать 50 см.
- Посадочные ямы выкапывают через каждые 30-35 см и глубиной не более 25 см.
- Добавьте в каждую по 0,5 ст. Древесный ясень.
- Саженцы извлекаются из контейнера вместе с почвенным комком.
- Их помещают в посадочное углубление и засыпают почвой так, чтобы на поверхности почвы остались только розетки листьев.
- Посадки поливают, а землю укрывают соломой или перегноем.
В случае заморозков посадки укрывают спанбондом или лутрасилом.
Как вырастить без рассады
Чтобы вырастить брокколи безрассадным способом, выберите светлый участок с рыхлой, легкой, плодородной почвой с кислотностью в диапазоне pH 6,7 — 7,4. Если почва закислена, добавьте известь или доломитовый порошок, по крайней мере, за год до посадки этой капусты.
Площадка готовится с осени. Почву перекапывают из расчета 1 ведро на кв. м, вместе с перегнившим навозом или компостом. м почвы, 20-30 г суперфосфата и калийных солей и 1 л золы.
Посадочный материал готовится так же, как и при посеве рассады.
См. также. Лучшими стартерами являются луковые, морковные, гороховые, картофельные и кабачковые культуры. Брокколи не сажают после редиса, редьки и капусты любого вида.
Когда можно сеять семена в открытый грунт в Подмосковье
Продолжительность посева в открытый грунт зависит от погодных условий. При теплой ранней весне брокколи высевают в начале мая, с риском заморозков в середине или конце месяца.
В течение сезона семена брокколи можно высевать в грунт несколько раз, но не позднее начала июля, чтобы успеть собрать полный урожай капусты.
Алгоритм посева
Существует два метода посева семян
- После плотного ряда прореживайте саженцы, пока расстояние между ними не составит 30-35 см.
- Высевайте по 2-3 семени в подготовленные углубления с расстоянием между ними 30-35 см.
Семена закапывают на глубину 2 см, присыпают землей, поливают и мульчируют перегноем, чтобы исключить возможность пересыхания или растрескивания.
Как и в случае с рассадой, всходы появляются через 7-10 дней.
Уход за капустой брокколи в Подмосковье
Брокколи — выносливая культура. Уход за посадками заключается в выполнении стандартных агротехнических требований — регулярный полив, внесение удобрений, прополка, рыхление и защита от болезней и вредителей.
Полив
Растения следует поливать один-два раза в неделю, ориентируясь на состояние почвы — не допускайте ее пересыхания или переувлажнения.
См. также. Почва должна постоянно поддерживаться во влажном состоянии на глубине 20 см.
После полива рыхлите землю между кустами и рядами, чтобы исключить возможность образования сухой корки на поверхности и улучшить доступ кислорода и влаги к корням растений. Одновременно следует удалять сорняки.
Если летом идут дожди, рыхлите и пропалывайте почву не реже одного раза в неделю.
Подкормки и удобрения
Первый раз вносите удобрения через две недели после пересадки рассады на грядки или через 20 дней после прорастания, если высеваете семена непосредственно в открытый грунт. Для этого используйте раствор коровяка (200 г удобрения и 1 ч.л. мочевины развести в 10 л воды) из расчета 1 ведро на 8-10 растений.
Затем, через 15-20 дней после первой подкормки, в конце лета, подкормите брокколи раствором калийно-фосфорного удобрения, чтобы стимулировать образование крупных головок.
См. также. Подкормите капусту раствором фосфорно-калийного удобрения (20-30 г на ведро воды), чтобы получить дополнительный урожай после срезки основных головок.
Защита от болезней и вредителей
Капуста брокколи подвержена поражению всеми видами гнилей, мозаичной болезнью, альтернариозом, милдью и фузариозным увяданием. Для профилактики или лечения грибковых заболеваний используется раствор Бордо или Топаз.
Для борьбы с вредителями посадки обрабатывают инсектицидами («Актеллик», «Фоксим», «Ровикурт»).
Заключение
Московская область — один из самых подходящих регионов для выращивания брокколи. Эта культура хорошо растет в теплом континентальном климате, не предъявляет серьезных требований к составу почвы и требует простого ухода, такого как полив, внесение удобрений, опыление и прополка, а также защита от болезней и вредителей.