Булочки для бургеров — это пушистая, воздушная выпечка, которую можно приготовить в домашних условиях. Домашние гамбургеры становятся еще вкуснее, когда их готовят на домашних булочках. Для этого в пошаговом рецепте используйте подборку ярких кулинарных вариантов. Есть как классические варианты, так и варианты питания.
Булочки для бургеров в домашних условиях в духовке
Используйте этот простой рецепт выпечки в духовке, чтобы создать вкусный и полностью натуральный продукт.
Ингредиенты.
- 5 ст. л. муки.
- 2/3 ст. молока.
- 1 ст. ложка сухих дрожжей.
- 1 ч.л. соли.
- 3 ст. ложки сахарного песка.
- 1,5 ст. л. воды.
- 3 ст. л. сливочного масла.
- Масло для смазки
- 1 ч.л. растительного масла
- Семена кунжута, по вкусу
Уплотнение в течение 90 минут
Размешайте сухие дрожжи в емкости с теплой водой.
Подогрейте половину молока и смешайте с солью, сахаром и маслом.
Растопите масло и замочите в нем дрожжевую жидкость.
Взбейте заготовку и постепенно всыпьте просеянную муку. Месить до образования однородного теста.
Обмажьте полученную массу растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1 час.
Разделите готовое тесто на несколько равных порций. Приблизительно 18-20 штук. Сформируйте из них аккуратные шарики, выложите на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом или посыпанный мукой.
Полейте оставшимся молоком и посыпьте кунжутом; выпекайте при 200 °C в течение 20 мин.
Мягкие и пикантные булочки для бургеров готовы. Используйте в соответствии с инструкциями!
Домашние булочки для бургеров как в Макдональдсе
Хрустящие, аппетитные булочки для бургеров в стиле Макдональдса легко приготовить дома. Воспользуйтесь этим простым пошаговым рецептом. Побалуйте себя и своих близких вкусным угощением!
Время приготовления: 3 часа
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты.
- Мука — 650 грамм.
- Яйца — 2 яйца.
- Молоко — 370 мл.
- Сухие дрожжи — 7 грамм.
- Сливочное масло — 75 грамм.
- Масло — для смазывания пергаментной бумаги.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Семена кунжута — по вкусу.
Процесс приготовления :
1. дрожжи замочите в теплой воде на 5 минут, затем растопите и смешайте с охлажденным маслом, 1 яйцом, молоком, медом и солью.
2. постепенно добавить просеянную муку и месить, пока тесто не станет однородным. Вымешивайте вручную в течение 8 минут.
3. положите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
4 За это время тесто хорошо поднимется.
5. слегка помять готовое тесто руками и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформируйте красивые шарики.
6. переложите шар на лист для выпечки, выстеленный смазанной маслом пергаментной бумагой.
7. оставьте на 1 час для укладки слоев.
8. смажьте тесто оставшимся взбитым яйцом.
9. посыпать семенами кунжута.
10. выпекать при 200 °C в течение 20 мин.
11. переложите подрумяненные булочки на проволочную решетку для остывания.
12. Ваш домашний продукт, вдохновленный «Макдоналдсом», готов!
Очень вкусный картофельные булочки для бургеров
Из картофельного теста можно приготовить великолепные и невероятно вкусные булочки для гамбургеров. Такие продукты являются прекрасной основой для вкусных домашних закусок. Оцените эти интересные кулинарные идеи!
Время приготовления: 2 часа.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты.
- Картофель — 100 грамм.
- Кефир — 150 мл.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.
- Мука — 350 грамм.
- Сливочное масло — 30 грамм.
- Яйца — 1 яйцо.
- Семена кунжута — по вкусу.
Процесс приготовления :
1. Размягчите сливочное масло, разделите его на небольшие кусочки и переложите в глубокую миску. Добавьте сюда соль, сахар и растворимые дрожжи.
2. отварите картофель в кожуре, натрите его на средней терке и положите в обычную миску. Сюда же добавьте кефир.
3. начните замешивать ингредиенты и постепенно добавляйте просеянную муку.
4. месить, пока не соберется.
5. убрать в теплое место на 1 час.
6.Разделите полученное тесто на 9 равных частей. 7.
7. лепите чистые шарики из каждой части. 8.
8. смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
9. выпекайте лакомства при 200°C в течение 20 минут.
10. после приготовления остудите и используйте по назначению.
Простой рецепт приготовления булочек для бургеров без дрожжей
Быстрый и простой способ сделать домашние булочки для гамбургеров без добавления дрожжей . Этот вариант превосходит дрожжевое тесто. Записывайте!
Время приготовления: 40 минут.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты.
- Мука — 350 грамм.
- Натуральный йогурт — 300 мл.
- Пекарский порошок — 2 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Масло — для смазывания пергаментной бумаги.
- Семена кунжута — по вкусу.
Процесс приготовления :
1. просеять муку, добавить сахар, соль и пекарский порошок.
2. влейте растительное масло в сухую смесь вместе с натуральным йогуртом.
3. тщательно вымесить тесто до образования однородной, плотной массы.
4. разделите заготовку на 10 равных частей. Из каждой части сформируйте аккуратные шарики.
5. обвалять их в кунжуте, выложить на смазанный маслом лист для выпечки и выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.
6. аппетитные булочки для бургеров готовы. Остудите их и используйте для дальнейшего приготовления пищи.
ПП булочки для бургеров в домашних условиях
Если вы придерживаетесь правильного питания, вам понравится этот простой, домашний, низкокалорийный рецепт булочек для гамбургеров. Они пригодятся и для популярных фаст-фудов!
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты.
- Цельнозерновая мука — 120 грамм.
- Мука эмбак — 40 грамм.
- Яйца — 2 яйца.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Масло — для смазывания пергаментной бумаги.
- Обезжиренный творог — 200 грамм.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Пекарский порошок — 1 ч.л.
Процесс приготовления :
1. хорошо разомните творог, яйца и соль. Теперь постепенно добавьте обе просеянные муки, оливковое масло и, наконец, пекарский порошок. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Дайте тесту отдохнуть в течение 15 минут, затем разделите его на 5 равных порций. Перенести на лист для выпечки, выстеленный пергаментом и смазанный маслом. 3.
3. выпекайте лакомства при 180 °C в течение 20 минут.
4. переложите горячие продукты в кастрюлю, накройте и оставьте на 30 минут. Это размягчит булочки.
5. нежные, полезные булочки для бургеров готовы!
Ржаные булочки для бургеров в домашних условиях
Золотые булочки для бургеров изготавливаются из ржаной муки. Они служат прекрасной основой для ярких и аппетитных домашних угощений. Попробуйте эту простую кулинарную идею.
Время приготовления: 2 часа.
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты.
- Ржаная мука — 4 ст. л.
- Мука — 120 гр.
- Молоко — 150 мл.
- Прессованные дрожжи — 7 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Масло — для смазывания пергаментной бумаги.
- Семена кунжута — по вкусу.
Процесс приготовления :
1. подогрейте молоко, добавьте сахар, дрожжи, соль и растительное масло. Размять.
2. добавьте ржаную муку и перемешайте.
3. просеять муку сюда же.
Вымесите тесто, пока оно не станет однородным. Поставьте в теплое место на 1 час.
5. разделите мучной продукт на пять порций. Сформируйте из каждого шарик, тщательно прижмите руками, выложите на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
6.смажьте эту фигурную буханку хлеба молоком на 15 минут, оставив ее после посыпания кунжутом.
7. выпекайте при 180°C в течение 20 минут до появления грубой корочки.
8. ржаной хлеб для бургеров идеально готов!
