Чеснок является довольно распространенной культурой и выращивается практически на каждом участке. И это неудивительно — она является кладезем витаминов и необходимым ингредиентом многих овощных консервов и других блюд. К сожалению, не все знакомы с тонкостями техники выращивания чеснока, без которой вы не получите качественного урожая.
В этой статье рассказывается о том, как вырастить чеснок, что нужно делать для ухода за этой культурой, сроки посадки и как уберечь ее от вредителей.
Сроки посадки
Озимый чеснок высаживают при первом появлении холодной погоды осенью, но пока земля еще не промерзла. Конкретные сроки зависят от региональных и климатических условий, но в целом принято сажать озимые сорта чеснока с начала октября до середины ноября.
Для весенней посадки обычно используют весенние сорта. Яровой чеснок дает больше зубков, пригодных для консервирования. Однако оба вида чеснока можно сажать как осенью, так и весной, и оба используются для закатки.
Способ посадки для всех видов чеснока также одинаков. Рассмотрим более подробно, как распространяется эта культура.
Способы посадки
Агротехнические приемы для весенней и зимней посадки одинаковы, но технология несколько отличается. Под зиму чеснок высаживают на глубину 3-5 см (в некоторых случаях 6-8 см), а при весенней посадке семена заглубляют более чем на сантиметр.
Здесь обсуждаются различные методы проращивания чеснока (размножение этой культуры рассадой не практикуется).
Зубками
Обычно у чеснока не высаживают целые головки (за исключением однозубковых сортов), каждый зубок перед посадкой отделяют; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал; один зубчик — один посадочный материал. Грядки при этом методе делаются шириной от 1 до 2 метров.
Зубы высаживают на расстоянии 15 и даже 20 см друг от друга. В зависимости от времени года их заглубляют на 2-8 см и присыпают сверху перегноем слоем около 1 см. При посадке на зиму они выбирают более крупные головки зубцов. Не менее 4 г.
Воздушными луковицами
На стрелках чеснока образуются воздушные луковицы. Стрелки разрешены в основном по типу чеснока зимнего, Ялова стрелок не дает. Для посадки отбирают луковицы с хорошо развитых растений. Их высаживают до наступления холодов и используют воздушные луковицы в этом году.
Точные сроки и техника посадки такие же, как и при разведении зубков озимого чеснока. Перед заглублением рекомендуется замочить луковицы (с использованием древесной золы) в зольном растворе; выдерживают 10-12 часов; высаживают так же, как и луковицы на зиму.
Их следует высаживать на расстоянии 4-6 см друг от друга и на глубину 2-4 см. Такие посадки следует мульчировать, причем весной слой должен быть не более 2 см. Как и в случае с временными посадками. В первый год из воздушного лука вырастает одноукосный чеснок (севок).
Севок — отличный ресурс для возобновления разнообразия. Важно своевременно собирать такие культуры. Одиночный жемчужный лук обладает свойством самостоятельного глубокого выдвижения. Как только листья чеснока пожелтеют и поникнут, пора их убирать.
Маленькие воздушные луковицы превращаются в стандартные головки чеснока только через два года.
Севком
Чтобы получить крупные однозубые головки чеснока, пяток (однозубый лук) высаживают 15-20 апреля и выращивают обычные головки, которые высевают с осени. Этот семенной материал также проходит этап отбора. Для посадки отбираются самые крупные и красивые экземпляры.
Для посадки делают грядки на расстоянии 20 см друг от друга и одну головку высаживают на расстоянии 10-12 см от другой головки Вся площадь подготовки, выбор места и сроки посадки такие же, как при посадке луковиц и гвоздик.
Уход
Выращивание и уход в открытом грунте зависит от времени посадки чеснока. Поэтому чеснок, посаженный в землю до наступления зимы (те, что выше головки), следует мульчировать. Почву на грядках покрывают толстым слоем соломы или собирают листья со двора или сада, чтобы покрыть место, где будет расти чеснок.
Такая изоляция защищает посевной материал от резких перепадов температуры и замерзания. Кстати, если теплица не отапливается, мульча также используется в теплице. Весной мульчу убирают, и солнце получает возможность согреть землю своим естественным теплом.
Чтобы правильно вырастить чеснок, необходимо вовремя поливать и подкармливать культуру. Секреты выращивания и ухода за этими позициями более подробно рассмотрены ниже.
Полив
Если почва не слишком сухая, чеснок не очень требователен к влаге. Один из секретов кроется в этом моменте. Чем меньше влаги, тем насыщеннее вкус чеснока. Именно в это время года необходимо следить за влажностью, так как в это время происходит активный рост зеленой массы. Это примерно с мая до середины июля.
В этот период плантацию чеснока следует поливать не менее 10 раз. Полив не рекомендуется при наличии дождя или высокой влажности почвы. Избыток влаги может привести к гниению луковиц, пожелтению листьев или развитию различных грибковых заболеваний.
С конца лета не поливайте чеснок вообще или просто уменьшите количество поливов.
Подкормка
В течение вегетационного периода растения следует подкармливать дважды. Первый раз — сразу после прорастания: для этого растворите древесную золу (2 стакана) в воде (10-12 литров) и обработайте почву. В то же время почву можно удобрить азотным составом.
Во второй раз подкормите чеснок, когда формируются луковицы. Чтобы они не уменьшались в размерах, грядки следует удобрять минеральными составами. Также необходимо вносить перегной — все эти действия способствуют формированию крупных головок чеснока.
Эта культура и органику любит, поэтому, если на участке есть свежее удобрение, его можно вносить и поливать из него. Не злоупотребляйте такими удобрениями, особенно если они уже были подкормлены азотным составом.
Рыхление
Опыление имеет важное значение для ухода за чесночными фермами, так как чеснок любит чистые участки и хорошо растет в рыхлой почве. Рекомендуется рыхлить землю после каждого полива. Если чеснок заселен сорняками, то для очистки участка можно также использовать метод опыления.
Болезни и вредители
Чеснок часто поражается грибковыми заболеваниями. Поэтому он может поражаться пероноспорозом, ржавчиной, черной плесенью, белой гнилью и черной шейковой гнилью. Зеленая и черная плесень также поражает посадки чеснока, если не принять профилактических мер.
Кроме того, поражение грибковыми инфекциями может произойти и во время хранения семенного материала. Если хотя бы один плод подхватит грибок, заражение здоровых головок будет развиваться очень быстро. На таких луковицах появляются черные пятна, и они становятся вялыми.
В будущем такие головы будут опустошены. Поэтому очень важно соблюдать условия хранения семенного материала. Высокая температура и высокая влажность могут привести к распространению грибков. Однако многие грибковые заболевания поражают чеснок на грядках. Симптомы таких состояний:.
- Листья желтеют и сохнут сверху вниз.
- У основания куста образуется белый налет.
- Растения могут постепенно увядать и погибать.
В качестве меры предосторожности следует соблюдать севооборот, регулярно обновлять семенной материал и брать луковицы для посадки. Если болезнь все же одолела культуру, с ней можно справиться с помощью фунгицидов.
На рынке существует ряд химических препаратов для протравливания семян и борьбы с грибковыми заболеваниями.
Перед использованием ознакомьтесь с составом и примите к сведению меры предосторожности при работе с такими продуктами.
Те, кто задался целью выращивать экологически чистые продукты, могут попробовать защитить свои растения народными средствами. Так, календулу можно настоять на тысячелистнике для лечения чесночных посадок: измельчите 50 г зелени и залейте эту зеленую массу 2 л кипятка.
Дайте концентрату завариться в течение недели и разбавьте его 20 литрами воды перед опрыскиванием. Обработка почвы таким образом перед посадкой и в период активного роста зелени предотвратит развитие белой гнили и других видов грибковых заболеваний чеснока.
Среди вредителей, которые любят нападать на чеснок, — луковая муха и другие любители лука, а также корневые клещи. На самом деле, это существа, которым не надоедает запах чеснока. В этом случае для избавления от них следует использовать инсектицид.
Среди химических препаратов, рекомендуемых против вредных насекомых, — Неорон, Актеллик и другие средства. Важно прочитать инструкцию перед использованием. Такие моменты также следует учитывать. Инсектициды убивают пчел, если поблизости есть улей.
Из народных средств против вредителей эффективны трясуны. В него добавляют красный перец чили. Для этого 250 г шаньги и 1 ст. ложку перца залейте 2 л кипятка и настаивайте в течение 3 дней. Затем полученный концентрат фильтруют и разбавляют 10 литрами воды.
Добавьте в этот раствор 30 г жидкого мыла для обработки чесночных грядок от луковой мухи.
Сбор урожая
Своевременное удаление важно для продления жизни чеснока. Как определить время уборки :
- Листья пожелтели, а некоторые погибли.
- Соцветия растрескиваются.
- Чешуйки головы стали тонкими и хрупкими.
В зависимости от региона и погодных условий чеснок собирают с начала июля до конца августа. Если уборка затягивается, луковицы начинают разрушаться, зубки выпадают из гнезда, чеснок выглядит неприглядно, но самое главное — возникает риск заражения.
Ранние сорта убирают через 100 дней после посадки, а остальные — через 120-140 дней. Рекомендуется собирать головки чеснока в сухую погоду. Чеснок выкапывают граблями с тонкими, острыми зубьями — так наносится меньше вреда.
Если чеснок высушить, не удалив почвенный ком возле корней, он легко опадет. Дайте чесноку высохнуть хотя бы 2-3 дня на открытом пространстве, но не ставьте культуру под палящее солнце.
Если его нельзя поместить в тень, накройте его тканью или травой, но не пленкой. Таким образом, будет жарко и влажно. Собранный и высушенный чеснок хранится по-разному. К ним относятся деревянные ящики, коробки, мешки и подвесы.
