Все чаще жители городских джунглей стараются поставить на стол натуральные продукты, желательно прямо из сада, без консервантов.
К счастью, супермаркеты могут легко удовлетворить такие потребности, но проблема в том, что для выращивания таких овощей используются нитраты, а для того, чтобы овощи дольше оставались свежими, применяются консерванты.
Поэтому для жителей больших городов вопрос о том, как вырастить зелень на подоконнике квартиры, стоит буквально остро.
Что понадобится
Оконную зелень можно выращивать круглый год, и многие люди пытаются восполнить недостаток витаминов с помощью домашних растений зимой и весной.
Часто новички отказываются от идеи создания грядки на подоконнике, потому что не знают, как правильно выращивать зелень, с чего начать и как ухаживать за мини-садом.
Посадочные ёмкости
Чтобы разбить огород, установите следующее
- Пластиковые и керамические горшки для растений.
- Деревянные и пластиковые коробки.
Существует множество вариантов контейнеров. Вы также можете использовать старые пластиковые ведра или трубы ПВХ большого диаметра, разрезанные вдоль.
Грунт для посадки
Существует несколько типов готовых субстратов, которые можно приобрести в садовых магазинах, предназначенных для домашних садов. Универсальные почвы для комнатных цветов также подходят, но рекомендуется добавление гумуса и торфа.
Некоторые умельцы ловко используют гидропонные технологии для выращивания овощей в огороде на подоконнике без использования почвы.
Дренаж
Необходимы дренажные меры для оконных садов. Учитывая ограниченный объем контейнера, в котором размещаются растения, застой воды вреден.
Поэтому каждый ящик и горшок должен иметь дренажные отверстия, а на дно следует укладывать разбухшую глину или битый кирпич.
Подготовка семян
Особую осторожность следует проявлять при выборе семян — одни очень хорошо растут и плодоносят в ограниченном пространстве (например, существуют комнатные сорта томатов и огурцов), а другие вырастают из такого состояния и погибают. В любом случае, для квартир рекомендуется выбирать более мелкие, мелколистные сорта.
Семена необходимо замачивать перед посевом, также может помочь дезинфекция, но эти шаги не обязательны, если на упаковке указано, что семена предварительно обработаны (гранулированы).
Посев семян
На пакетике с семенами обычно есть простые инструкции с пошаговыми рекомендациями по посадке — на каком расстоянии друг от друга должны находиться семена и на какую глубину их следует сажать.
Какая зелень хорошо растёт на подоконнике
Обратите внимание, что не все растения можно выращивать на подоконнике. Это может вызвать проблемы при выращивании высокорослых культур. Какую зелень выбрать для размещения сада в квартире?
Шпинат
Источник микроэлементов, очень полезный и очень вкусный. Его можно добавлять в смузи и овощные блюда или использовать в салатах и бутербродах.
Для его выращивания необходим контейнер среднего размера высотой 20-22 см. Подойдет универсальная почва, смешанная с торфом. Первые всходы появляются через 8-10 дней после посева.
Для ускорения прорастания семян рекомендуется накрыть контейнер клейкой пленкой. Собирайте урожай через 1,5 месяца после того, как листья вырастут на 8 см.
Внимание. Из-за короткого светового дня зимой шпинат требует дополнительного освещения и увлажнения воздуха.
Салат-латук
Этот популярный листовой овощ богат микроэлементами, минералами и витаминами группы В.
Для выращивания салата-латука требуется достаточно глубокий контейнер (не менее 12 см). Вы можете использовать готовую почву или приготовить свой собственный субстрат. Для этого вам понадобится следующее.
- Садовая земля — 1 часть ;
- Компост — 1 часть ;
- Торф — 1 часть.
Для повышения хрупкости готовой подложки в нее добавляют песок.
Для повышения всхожести семян рекомендуется проращивать семена перед посадкой. Семена кладут на влажную ткань и оставляют в темном, теплом месте.
Важно! Чтобы организовать непрерывный цикл выращивания салата и всегда иметь под рукой свежую зелень, рекомендуется высевать семена в разные ящики с интервалом в 14 дней.
Кресс-салат
Эта замечательная зелень типа капусты вкусна (она имеет специфический островатый вкус, похожий на хрен) и богата полезными веществами. Крокусы неприхотливы в уходе и хорошо растут на подоконниках.
Чтобы расти, ему необходимо
- Глубокая емкость (коробка, кастрюля, пластиковый контейнер, керамическая чашка), глубиной не более 10 см.
- Питательный субстрат (земля, гидрогель или влажная салфетка) ;
- Своевременный полив.
Поднять клоаку очень просто. Основой для запуска является регулярный полив и достаточное количество солнечного света.
Подходит для домов Dange, Dukat и News.
Листовой салат
Сорт салатных листьев хорошо растет в квартирах. Поверхностная корневая система позволяет использовать неглубокие горшки. Главное, чтобы был обеспечен хороший дренаж.
Глубина емкости составляет 10-12 см, на дно неизбежно насыпается слой керамзита. Почву можно принимать повсеместно.
Семена не требуют специальной подготовки перед выращиванием, но если на упаковке нет соответствующей маркировки, семена следует продезинфицировать раствором перманганата калия.
Внимание! Для повышения всхожести семян салата рекомендуется замачивать их перед посадкой.
Руккола
Отличный вариант. Ругулу легко выращивать в домашних условиях. Помимо свежего вкуса, он обладает полезными веществами и высокой питательной ценностью.
Для его выращивания не требуется глубокий контейнер. Насыпьте контейнер на глубину 10 см, положите на дно дренаж и универсальный готовый субстрат для рассады (не комнатных растений!). ) достаточно для заполнения контейнера.
Для успешной вегетации салаты требуют регулярной подкормки калийно-фосфорными комплексами, полива и достаточного освещения.
Для выращивания в горшках подходят следующие сорта: эйфория, жгучая, солитер, покер, рококо и ракета.
Базилик
Еще одно эффектное растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Базилик неприхотлив, обладает ярким пряным ароматом, способным украсить как горячие блюда, так и салаты, и имеет целый набор полезных микроэлементов.
Кусты базилика можно выращивать круглый год. Посадите семена в разные горшки с небольшим (около двух недель) интервалом, чтобы на столе всегда была свежая зелень.
Внимание. Горшки для растений должны быть среднего размера с дренажными отверстиями.
Почва может быть готовой (для рассады) или смешанной с универсальным субстратом и садовой землей в соотношении 1:1.
Рекомендуется замачивать семена перед посадкой для повышения всхожести. В зависимости от сорта, первые всходы должны появиться через 1-1,5 недели после посадки.
Лучшие сорта для выращивания на подоконниках: лимонный, карликовый, пурпурный, маркиз и гвоздика.
Петрушка
Неприхотливая, она идеально подходит для горячих и холодных блюд. О полезных свойствах петрушки можно говорить долго. Его зелень используется не только для приготовления и консервирования, но и для красоты.
Для выращивания зелени вам понадобится довольно большой горшок или ящик с высотой борта не менее 20 см. На дно обязательно укладывается дренажный слой для отвода лишней воды от корней.
Выберите нейтральный или слабокислый субстрат. Перед посадкой семена следует замочить — это повышает всхожесть и ускоряет появление всходов.
Ключом к успешному выращиванию является постоянная температура. Петрушка не переносит сильную жару и холод. Оптимальная температура для его выращивания составляет 17 … 20°C.
Укроп
Эту душистую зелень легко выращивать в обычных цветочных горшках. Главное — не выбирать менее дорогие сорта.
Оптимальный горшок должен быть объемом 2 литра, а высота бортов — не менее 10 см. Должны быть предусмотрены дренажные отверстия.
Основным критерием выбора почвы является содержание питательных веществ в субстрате. Почва должна быть рыхлой и аэрированной.
Рекомендуется обеззараживать семена перед посадкой. Чтобы повысить всхожесть, их следует сначала замочить.
Кинза
Известная под народным названием «китайская петрушка», эта замечательная зелень издавна выращивается как в садах, так и на подоконниках.
Кориандр (второе название кориандра) неприхотлив. Ему подходит умеренная мощность с высотой не менее 10 см. Питательный субстрат, регулярный полив, достаточное количество солнечного света — свежая трава под рукой круглый год.
Внимание. Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать и замочить.
Розмарин
Трудно представить себе приготовление мяса на гриле или жареного мяса без розмарина, но найти эту зелень на полках супермаркетов нелегко. Но выращивать их дома очень просто!
Горшки должны быть просторными и очень вместительными с высотой бортов не менее 25 см. Температурный режим розмарина умеренный: не нужно душить жарой выше 25°C, но и не нужно замораживать растение; не допускайте температуры ниже 15°C!
Свет должен быть ярким, но рассеянным. Основными критериями при выборе почвы являются ее питательность и аэрация. Для посадки семян можно использовать универсальный субстрат, смешанный с песком.
Рекомендуется замачивать семена перед посадкой.
Сельдерей
Очень популярное растение среди семейства зонтичных. Предлагаются супы, вторые блюда, смузи и даже десерты. Он богат минералами и микроэлементами и легко выращивается в квартирах.
Горшки выбирают с высокими (не менее 20 см) бортами и обязательно с дренажными отверстиями.
Почва выбирается рыхлая, легкая и питательная. Для повышения всхожести семена следует стратифицировать. Для успешной вегетации сельдерей нуждается в достаточном количестве влаги и большом количестве света.
Мята и мелисса
Эти зеленые кустарники прочно ассоциируются с чаем, а мята и мелисса широко используются как приправы к мясу, добавки к десертам и как компоненты соусов.
Для выращивания растений вам понадобится горшок среднего размера с дренажными отверстиями или ящик с высотой стенок не менее 10 см.
Важно! Почва должна быть нейтральной или слабокислой, рыхлой, богатой питательными веществами.
Перед посадкой семена лучше замочить и продезинфицировать в растворе перманганата калия. Лучше поставить горшки на южном окне, так как эти растения в почете.
Тимьян
Тимьян можно выращивать как декоративное растение с легким ароматом, а также как пряность.
- Просторные горшки объемом не менее 4 литров на одно растение.
- Питательный рыхлый субстрат ;
- Умеренный полив ;
- Достаточное количество света.
Шалфей
Помимо своих декоративных качеств, шалфей используется в кулинарии как пряная добавка.
Выращивая растения на подоконнике, вы получаете свежую зелень круглый год. Этого невозможно достичь на открытом грунте.
Шалфей любит просторные контейнеры (его корневая система развита), поэтому каждому кусту понадобится 10-литровый горшок.
Для выращивания необходимо выбрать подходящее место. Субстрат должен быть богат питательными веществами и хорошо аэрироваться. Шалфей хорошо растет в почве для кактусов.
Семена перед посевом можно замочить и высушить.
Горчица сарептская
Листовая горчица — очень острая и популярная приправа, которая полностью меняет вкус мясных блюд, но ее почти невозможно найти в магазинах в свежем виде.
Для выращивания горчицы нужно выбрать прохладное место в доме — она не любит жару. Горшки должны быть просторными, а высота стенок — около 10 см.
Почва нейтральная, рыхлая и питательная. Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать и замочить на сутки.
Кервель
Известная садоводам как «французская петрушка», она широко используется в качестве приправы.
Кервель хорошо растет в неглубоких обычных цветочных горшках среднего объема. Оптимальным субстратом будет смесь из равных пропорций дерновой земли и перегноя. Нет необходимости обрабатывать семена перед посадкой.
Шнитт-лук
Вы можете выращивать лук на зелень в домашних условиях. Нежные побеги с характерным ароматом являются прекрасным дополнением к любому блюду.
Контейнеры берутся с низкими бортами, но очень широкие. Субстрат является универсальным. Предварительная подготовка семян осуществляется бесплатно.
Пекинская капуста
Ее любят за высокие питательные качества, неприхотливость и вкус. Чтобы вырастить головки на подоконнике, подготовьте.
- Просторные горшки (на одно растение должно приходиться не менее одного литра земли) ;
- Питательный субстрат ;
- Достаточное освещение;
- Своевременный полив и внесение удобрений.
Выращивание зелени в закрытых садах уже давно стало нашим хобби. Это было хобби, в котором удобно сочетались декоративность пышных культур и богатый витаминный арсенал.
