Обширные регионы вблизи российской столицы относятся к центральной полосе и характеризуются особыми климатическими условиями. Они позволяют выращивать многие виды садовых растений, включая виноград. Выращивание винограда в пригороде — довольно популярное направление среди садоводов-любителей и дачников. Они выращивают на своих участках как столовые, так и технические сорта, одновременно освоив их художником.
Выращивание виноградной лозы — интересное и продуктивное занятие. Поначалу выращивание виноградной лозы в пригороде новичку может показаться сложной задачей, но то же самое можно сказать и о размножении других сортов ягод и фруктов. Не нужно заранее бояться трудностей. Если все делать последовательно и прислушиваться к советам опытного садовода, то с ними вполне можно справиться.
Особенности выращивания винограда в Подмосковье
Несмотря на то, что виноград является уроженцем южного региона вблизи столицы, она чувствует себя прекрасно. И, конечно же, никаких трудностей у садовода не возникает. Если они правильно выбирают сорта для посадки, им необходимо адаптироваться к климату центральной полосы. Процесс выращивания такого винограда и ухода за ним в пригороде включает в себя множество стандартных мероприятий, вплоть до выбора места для укрытия кустов на зиму.
В центральной России нет опасных карантинных вредителей — бича южных виноградников. Единственным исключением является вездесущий филоксер, но садоводы давно научились с ним бороться. Климат Подмосковья не отличается сильными морозами или длительными засухами. Времена года четко выражены и обычно сменяют друг друга, как и положено по календарю.
Тем не менее, посадка и выращивание винограда в Подмосковье имеет свои тонкости, учитывая, что почти половину года, с ноября по март, температура опускается ниже нуля или колеблется от него. Зимой почва промерзает, иногда до полуметра. Зимы малоснежные и неизбежно накрывают, угрожая заморозками винограду. Лето не всегда бывает солнечным и теплым, дождливые и прохладные времена — отнюдь не редкость.
Из всего этого следует, что обычные южные сорта невозможно вырастить вблизи столицы. Вам нужны морозостойкие гибриды, выведенные для центральной полосы. И лозы должны быть постоянными. Если лозы посажены один раз и вспоминаются лишь изредка, не ждите урожая.
Виноградные лозы можно выращивать в открытом грунте и в теплице в подмосковном садовом заговоре. Каждый метод имеет свои преимущества. Например, в теплице места посадки ограничены, но здесь можно посадить даже теплолюбивые сорта и получить хороший урожай.
Опытные садоводы советуют выбирать белые сорта для выращивания в открытом грунте. Красные сорта выделяются тем, что они более теплолюбивы и лучше чувствуют себя в теплице.
Выбор сорта
Для выращивания винограда в пригородных районах лучше выбирать сорта с ранним созреванием и самоопыляемостью. Урожай винограда должен созреть до наступления заморозков. Также следует отдавать предпочтение сортам, которые обладают иммунитетом к патогенным грибкам.
Некоторые советы по приобретению питомников:.
- Образцы винограда лучше покупать у подмосковных садоводов или питомников.
- Ни в коем случае не берите слои у соседей по даче или знакомых. Вы не знаете, насколько больны их растения и что вы можете привнести на свой участок.
- Во время распродажи можно найти саженцы из питомников Франции и Испании. Лучше не рисковать, так как, хотя они могут быть подлинными, невозможно быть уверенным, так как они снимаются и хранятся.
- Не покупайте виноград из Украины и Молдовы. Они могут быть заражены местными южными паразитами и болезнями.
Если на участке случайно вырос куст с очень кислыми плодами и его жалко выкорчевывать, можно оставить лозу для вертикального озеленения.
Некоторые сорта винограда, рекомендованные для выращивания в Московской области:.
- Виктория — имеет крупные грозди (до 1 кг) с розовато-сладкими ягодами, поспевающими через 4 месяца после образования завязи.
- Лидия — отличается хорошим иммунитетом к Мильдею и Оидиуму и имеет темные ягоды с кисло-сладким вкусом. Кисть не очень большая, урожай можно собирать через пять месяцев после завязывания.
- Буффало — раннеспелый американский гибрид, дающий урожай в начале сентября. Ягоды не очень сладкие, но обладают приятным ароматом.
- Подтверждением тому является устойчивая лоза Тиара, которая выдерживает температуру д о-30°C. Ягоды поспевают в середине августа и собраны в небольшие грозди по 200 г и имеют сладкий, приторный вкус.
- Кудела — технический сорт, характеризующийся хорошей устойчивостью к холоду и неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям. Идеально подходит для домашних виноградарей.
- Юпитер — дает сладкие ягоды с мускатным орехом и фиолетовой кожицей, собранные в крупные полукилограммовые гроздья. Урожай сохраняется четыре месяца после цветения винограда. Этот сорт может без проблем перезимовать при морозах д о-27°C.
- Вэлиант — Лоза имеет особо прочную структуру и может достигать длины до 10 м. Это очень хороший выбор для получения хорошего зимнего урожая. Он дает крупные, сладкие ягоды, которые поспевают в начале осеннего сезона.
- Альфа — один из самых популярных сортов в Московской области благодаря своей неприхотливости, высокой урожайности (до 10 кг с куста) и морозостойкости. Кисло-сладкие на вкус ягоды можно использовать для приготовления пищи и вина.
- Изабелла — тоже очень распространенный сорт среди подмосковных дачников. Он подходит для приготовления вина. Он имеет различные достоинства и требует надежной поддержки. Без проблем переносит сильные морозы. В целом, выращивание винограда Изабелла в Подмосковье мало чем отличается от выращивания других сортов на открытом грунте.
Лучший способ: теплица или открытый грунт
Перед теми, кто впервые решил заняться домашним виноградарством на даче в пригороде, в первую очередь встает вопрос. Как лучше всего сажать виноградную лозу? В теплице или просто в земле?
В естественном виде, с одной стороны, выращивать лозы проще — не нужно тратить силы и финансы на обустройство, ежегодное обновление и ремонт теплицы. До сих пор бытует мнение, что виноград, выращенный в теплице, обладает меньшим иммунитетом, и болезни, занесенные случайно, могут быть уничтожены.
С другой стороны, в теплице виноград не страдает от внезапных заморозков, низких температур и сильных ветров, которые могут легко уничтожить побеги. Птицы не будут переворачивать ваши посевы, а осы не будут гонять. Однако теплица занимает больше места на участке, чем сам виноград. При этом другие растения, возможно, придется подавить.
ВЫВОД: Хорошие иммунные, морозоустойчивые сорта можно выращивать и без теплицы, но необходимо тщательно выбирать место, защищенное от сильных ветров и других капризов природы. Теплица на участке позволяет разместить более теплолюбивые и обычные сорта. Их рост и зрелость не зависят от климатических сюрпризов.
Технология выращивания винограда в теплице в Подмосковье
Пенообразователи для лозы выполняют несколько функций:.
- Чтобы растение было просторным, от 25 м кв. м до более 2,5 м — площадь более 2,5 м.
- Помимо защиты кустов от вымерзания, им также необходим фундамент для защиты от вредителей и проникновения сорной травы.
- Можно установить самый простой вариант — полиэтиленовую пленку, натянутую на дуговую раму, где получается неотапливаемая теплица. Это самый бюджетный дизайн, популярный среди дачников Подмосковья.
- Более дорогой вариант — теплица из поликарбоната с двускатной крышей, которая позволяет процветать даже самым капризным теплолюбивым сортам.
Обязательные агротехнические мероприятия
При выращивании винограда в Подмосковье в теплице его рост необходимо искусственно ограничивать. Летние лианы в благоприятных условиях растут очень быстро, превращая теплицу в подобие джунглей. Поэтому проводится регулярная обрезка как взрослых побегов, так и лестниц.
Рекомендуется размещать лозы в теплице в два ряда, для каждого из которых создается метровая рама, выполняющая роль опоры. Это также можно использовать для защиты лоз в зимний период. Они завернуты в материал, покрывающий побеги.
Чтобы связать ветви верхнего и среднего слоев вместе, их нужно вытянуть горизонтально вдоль ряда пластиковых косичек из проволоки — в два ряда разной высоты. Для этой конструкции создаются три уровня подвязки с учетом их крепления к каркасу теплицы.
Полив и проветривание
При выращивании винограда в Подмосковье в теплице необходимо помнить, что чрезмерная влажность воздуха и его сухость могут быть очень вредны для винограда. В теплицах эти параметры приходится регулировать искусственно.
- Можно использовать специальные установки для полива винограда в подвешенном состоянии, а можно прибегнуть к обычным методам полива.
- Для зимовки винограду необходимо просохнуть, но так называемое поглощение воды происходит раньше. Корни растений орошаются водой как в почве, с радиусом около 50-80 см от корневой шейки. .
- Теплица должна проветриваться — застойный воздух способствует развитию мицелия и других заболеваний. На стенах теплицы рекомендуется сделать небольшие окна, которые можно открывать и закрывать по мере необходимости (даже зимой, во время оттепели — для вяления взрослого винограда). Вы можете просто открыть дверь или даже держать ее открытой в теплую, мягкую погоду.
Поддержание здоровья лозы в теплице
После сезонной обрезки сконцентрируйте побег и протрите его — посыпьте темным раствором перманганата калия и древесной золы.
В процессе выращивания винограда в Подмосковье в теплицах с весны до окончания плодоношения винограда необходимо регулярно осматривать листья и безжалостно удалять подозрительные экземпляры. Это необходимо предотвращать в теплицах, так как любая болезнь может развиваться в разы быстрее в ограниченном пространстве.
Весь мусор должен быть своевременно убран из теплицы. Не накапливайте сорняки и не обрезайте ветки. Пол теплицы должен быть засыпан песком, не допускается наличие мощеных дорожек или плитки. Под ними могут завестись слизни и другие вредители. Если залетают сосущие ягодные осы, подвесьте к комару обычную спираль и оставьте на сутки. Это отпугнет нежелательных посетителей.
Выбор места для посадки винограда
На форуме, обсуждающем выращивание винограда в пригороде без теплицы, опытный садовод дает совет начинающим сажать лозы на южной стороне участка — так ягоды быстрее поспевают и урожай получается холодным. Рекомендуется размещать кусты вдоль зданий, чтобы стрелиция могла поникать. В противном случае необходимо будет установить специальные шпалеры.
Лозы южной культуры, которые любят хорошее освещение, могут пострадать от слишком большого количества солнечного света. Поэтому не рекомендуется высаживать лианы на полностью открытых участках. Это повышает риск замерзания растений. Лучше высаживать виноградники на небольших холмах. Их корни нуждаются в естественном дренаже, чтобы влага не застаивалась и свободно скатывалась.
Когда лучше сажать
В пригородных районах лучшее время для перемещения саженцев в грунт наступает после окончания снегопада и заморозков. Можно планировать осенние посадки, но в этом случае необходимо дополнительно подготовить черенки и почву.
Выбор лучшего времени для посадки черенков определяется с помощью прогноза погоды. Благоприятный период наступает, когда дневная температура поднимается до +10°C. В течение недели необходимо убедиться, что заморозков больше нет.
Технология посадки
Успех винограда, выращенного в Подмосковье на открытом грунте, напрямую зависит от качества исходного материала — саженцев. Они должны быть готовы к посадке с осени. Возраст черенков должен быть менее одного года, и они должны иметь не менее 3-4 сильных корней. Примерная длина побега составляет 40-45 см, толщина — 1-1,5 см.
Черенки следует срезать у верхушки, а корни укоротить примерно на 2 см. Перед процедурой посадки побег замачивают в теплой воде на 1 день, а перед посадкой в почву — в жидкой смеси глины и воды. Раньше черенки тщательно осматривались, и те, которые имели симптомы болезни, повреждения или признаки деформации, отбраковывались.
- Выкопайте яму глубиной примерно 30 см. Лучше сделать его шириной 1,5 м.
- Мы делаем ведро компоста и около 1 кг золы.
- Мы помещаем саженцы в центр и хорошо расправляем корни.
- Осторожно засыпаем почвой, следя за тем, чтобы верхние почки находились над поверхностью — 6 см.
- В сапожном круге нужно сделать небольшое углубление, а затем обильно полить растение.
- Верхушку стебля следует накрыть стеклянной банкой или срезать пластиковой бутылкой. Такая защита будет действовать до тех пор, пока температура не станет достаточно высокой и почва не прогреется.
Агротехника
Важнейшими этапами долговечности при выращивании винограда в Подмосковье являются полив, подкормка, обрезка, защита от болезней и вредителей и укрытие на зиму.
- Винограду требуется много воды, но ее объем зависит от сезона. Самый обильный полив — весной — следует проводить до и во время цветения в яйцевидное лето, чтобы предотвратить опадание завязей. Во время налива ягод всегда поддерживайте почву виноградника во влажном состоянии. Осенью необходимость в поливе снижается, главное, чтобы почва не пересыхала чрезмерно. Перед укрытием на зиму почва должна быть хорошо очищена от растительности.
- Для питания виноградных лоз разрешено использовать как неорганические, так и органические удобрения. Органические материалы следует вносить каждые 3-4 года. Рекомендуется приобрести в магазине минеральные комплексы для винограда и применять согласно инструкции. Летом аммиачная селитра вносится в почву вместе с водой для полива.
- Для повышения урожайности виноград следует обрезать. Летом удаляют бесплодные побеги без завязей. Осенью поврежденные и сухие ветви обрезают. Все лишние бутоны следует безжалостно удалять, так как они лишают плоды питательных веществ.
Черенки следует срезать на 1/3 длины, чтобы предотвратить подмерзание куста зимой. Обрезают виноград впервые на втором году жизни. Сначала проводится осенняя обрезка — удаление поврежденных почек в середине октября, затем удаляются сильно ослабленные ветви без почек, подмерзшие весной — на них еще нет плодов.
В районах, приближенных к Москве, чаще всего используется метод формирования по Гийоту. Самые сильные побеги осенью укорачивают от поверхности почвы на две почки, а на следующий год растущие от них ветви укорачивают на три почки в высоту. Обрезка омолаживает старые кусты, регулярно срезая не плодоносящие побеги и формируя новые.
- При выращивании винограда в Московской области необходимо решать такие проблемы, как грибковые заболевания (например, оидиум, плесень, корневая гниль), вирусные и бактериальные заболевания, вредители и паразиты (пчелы, тля, филлоксера, жуки-щелкуны). Лозы следует регулярно осматривать и удалять зараженные листья. От грибков полезно обрабатывать растения сульфатом меди (ссылка на другую статью).
- Виноград не может зимовать в земле без укрытия. Даже если речь идет о так называемых неукрывных сортах, они нуждаются в легкой защите от пленки и снежного покрова. Исключение могут составлять только очень морозоустойчивые сорта, которые могут выдерживать морозы до минус 25-30 градусов Цельсия. Даты зимнего приюта могут меняться в зависимости от прогноза погоды (добавить ссылку на другую статью).
Выращивание винограда в Подмосковье: видео рекомендации
