Мир любит гамбургеры. Да», бизнесмены делают перерыв, в российских бистро появляются рубашки, а в грузинских закусочных — бургеры хачапури. Возможно, вкусные — но это не бургеры!
Согласно всем канонам, наши бургеры настоящие — но с разными начинками. Любит: говядину, тунец, куриную грудку или копченую форель. Или это настоящий краб? Главное: приготовьте его сами. Фоторецепторами, а набор необходимых ингредиентов — элементарное дело! И согласитесь: приятно знать, какая начинка скрывается в вашем гамбургере — в ресторанах иногда терзают смутные подозрения.
Мы поговорили с тремя новичками из Chef Market об их бургерах.
1. Крабс бургер
Можете ли вы представить, как счастливы будут дети? А как счастлив мой муж! Крэбсбургер, приготовленный Губкой Бобом. Хлеб с кунжутом, овощи и соус — все, что нужно — и нежнейшие котлеты из крабового мяса.
2. Бургер а ля рус
Есть и основной хлеб — ржаной. А соленые огурцы, красный лук, грибы, укроп и ух ты, Ширушка богатырская! — Соус из русской горчицы и тертого хрена. Ешьте здоровую пищу.
3. Бургер филе о фиш
Это второй гамбургер с рыбными котлетами. Здесь они почти готовы, осталось только запечь их в духовке. Бонус интересный и квадратный. Есть омлет, помидоры, салат, густой белый майонез, сметана, огурец, халапеньо и укроп. Все это сопровождается цуккини-гриль.
Новый пункт — хорошо, но не забудьте про 13-й, не такой красивый бургер!
4. Цезарь бургер
Как салат «Цезарь», который все обожают, только бургеры. Это означает салат Романо, куриную грудку, помидоры, анчоусы, каперсы (без них «Цезарь» — не «Цезарь»), сыр пармезан и белый соус. Классика!
5. Бургер Капрезе с овощным салатом
Еще один гамбургер с начинкой из знаменитого салата: кто не слышал о Capureze? Моцарелла, помидоры и листья базилика, нарезанные кольцами, поливаются бальзамическим кремом между салатом, говяжьими котлетами и хрустящими хлебными листьями.
6. Васаби-бургер
Бургер для влюбленных — это классика. Есть сытная говяжья котлета и овощи, но с добавлением салата «Лолло-Россо» с пылающим басаби, напоминающим огненную вишню. Такие бургеры являются японскими.
7. Бургер с курицей и лёгким салатом
Курица — питательный продукт, но бургер все равно не намного лучше. Не скрыто: легкий салат, также входящий в набор, не снижает калорийность ужина, но не стоит беспокоиться. Мы живем один раз.
8. Бургер по-фински с копченой форелью
Ассоциируется ли форель с Финляндией? Да. Особенно в сочетании с творогом и укропом. Представьте, насколько вкусной будет эта начинка на гамбургере. Вас с ним познакомили? Хотел? Закажите его прямо сейчас.
9. Бургер три сыра
А этот бургер — для любителей сыра. Одновременно можно есть три (ну, да, из названия это очевидно) — Сругни, Пармезан и Фетт. Остальные — идеальные бургеры с говяжьей котлетой, сочными овощами и острыми соусами.
10. Бургер BBQ
И снова классический бургер с сыровяленой грудинкой и шикарным, острым соусом барбекю. Прямо как с гриля!
Они все еще устали? Или они уже были голодны и спешили заказать еще? Затем мы продолжим наше гастрономическое путешествие по бургерной.
11. Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем
Название «H Zurger» обещает много сыра — и он будет! Проколите гуни. Помимо хлеба и котлет, здесь также редкие приправы: хмели-сунели, тархун, нежный салат айсберг и россыпь овощей. Деревенский плюс картофель. Как правило, пир горой.
12. Бургер с тунцом, луком и помидорами
Вы любите тунца? Ему понравится этот бургер. Все просто.
13. Большой бургер с говядиной
Большой — это значит очень большой. Никаких хитростей: рулеты с рулетами, рулеты — шириной с русскую душу, мясные котлеты с майонезом, кетчупом, соусом вастер и овощами табаско.
14. Большой бургер с говядиной и рукколой
Такой же классный, как и предыдущий, но с рукколой. Ну, как знать, вы же любите рукколу!
15. Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем
Кроме того, к этому блюду прилагается картофель.
16. Шефбургер
И, наконец, звезда меню: идея шеф-повара о гамбургере. В нем (в бургере, а не в поваре) — жареный лук, соленый огурец, салат, две котлеты из перца халапеньо для приятного жжения и золотистый хлеб, смазанный соусом. Подается с картофелем и кетчупом, это кулинарное чудо обязательно к употреблению. Как в кафе — только свое, родное, в 100 раз лучше!
Фактически, это можно сказать обо всех 16 бургерах. Харли, если вы читали обо всех, и как я, автор этого обзора, вы подсели на голод.