Автор: Наталья Гофман, шеф-повар 4-го разряда, ресторатор более 5 лет
Вредные или полезные гамбургеры? Вопрос остается открытым! И несмотря на сомнения в пользе этого блюда, многие люди могут быть избалованы таким замечательным бутербродом. Пришло время научиться его готовить, и вот несколько советов, которые помогут вам в этом.
- Виды бургеров
- Секреты приготовления домашних бургеров
- Домашние бургеры — 5 рецептов
- Как приготовить бургеры
- Как приготовить бургеры в домашних условиях
- Вкусные домашние гамбургеры
- Бургер с домашней котлетой
- Домашний куриный бургер
- Видеорецепт
Вкратце, гамбургер — это вид сэндвича, приготовленного из жареной мясной котлеты. В дополнение к этому есть различные приправы, такие как кетчуп, майонез, кабачки, сыр, маринованный огурец, жареный лук и помидоры. И все это подается в нарезанных рулетах.
Виды бургеров
-
Гамбургер — это первый и самый простой бутерброд с сочной мясной котлетой, луком, салатом, кетчупом и/или горчицей.
Секреты приготовления домашних бургеров
-
Классическая котлета — тонкие ломтики говяжьего фарша.
Домашние бургеры — 5 идеальных рецептов
Благодаря усилиям выдающихся ресторанов и шеф-поваров, бургер вырвался из категории быстрого и дешевого фастфуда и стал самостоятельным блюдом. С этой целью мы приводим несколько рецептов идеальных бутербродов, которые вы можете приготовить самостоятельно за считанные минуты.
Как приготовить бургер
Учитывая несколько ключевых моментов, гамбургеры можно приготовить за считанные минуты на собственной кухне. Для этого вам понадобятся разделочная доска, острый нож, мясорубка и гриль.
- Количество калорий на 100 г — 295 ккал.
- Порции — 4
- Время приготовления — 20 мин.
- Хлеб с кунжутом — 4.
- Говяжья вырезка — 500 г.
- Копченое сало — 100 г.
- Сладкий лук — 1.
- 3 зеленых перца.
- 2 больших помидора.
- Листья салата — 5 штук.
- Приправа чили — по вкусу.
- Горчица — по вкусу.
- Сухое красное вино — 2 ст. л.
- Сушеные прованские травы — щепотка.
- Соль и перец по вкусу
-
Пропустите вырезку через крупную решетку мясорубки вместе с беконом.
Как сделать бургер в домашних условиях с рыбным филе
Бургеры — это удобная и быстрая еда. Однако, по мнению диетологов, он наносит непоправимый вред здоровью и фигуре. Однако если вы не можете жить без него, есть только один способ: приготовить его самостоятельно.
- Булочки для гамбургеров — 2 шт.
- Рыбное филе — 300 г
- Лампочки — половина лампочки
- Рафинированное растительное масло — 2 ст. л.
- Листья салата — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Майонез, кетчуп — по вкусу.
Вкусные бургеры по-домашнему
Рекомендуем ознакомиться с другим вариантом приготовления домашних бургеров с сыром и кабачком. Такой простой бургер обязательно удовлетворит вкусовые рецепторы любого человека.
- Свиной фарш — 300 г.
- Рулоны — 3 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сыр — 3 шт.
- Листья салата — 3 шт.
- Кабачок — 4 кольца.
- Соль и перец по вкусу
Домашний бургер с котлетой
Домашние бургеры всегда лучше, чем в ресторанах быстрого питания. Начинку можно варьировать по вкусу, поэтому здесь отлично сочетаются нежнейшие рулеты, котлеты и свежие овощи.
- Булочки для сэндвичей — 3 шт.
- Говяжий фарш — 300 г.
- Лук — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Кетчуп — 50 мл.
- Оливковое масло — 80 мл.
- Помидоры — 1 помидор
- Латук айсберг — 3 листа.
- Куриные яйца — 3.
- Соль, перец и приправа для мяса — по вкусу.
Домашний бургер с курицей
Куриные бургеры — это не только вкусный, но и полезный бутерброд. Особенно если готовить из запеченных в духовке куриных грудок со свежими овощами.
- Круглый хлеб для сэндвичей — 4 шт.
- Куриное филе — 200 г.
- Горчица — 1 ч.л.
- Кетчуп — 50 г
- Домашний майонез — 3 ст. л.
- Фиолетовый лук — 1.
- Свежий огурец — 1.
- Зеленый перец — 1.
- Салат — 1 пучок.
- Помидоры — 1 помидор
- Соль и перец по вкусу
Оценить рецепт :
Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях и оставьте комментарий. Вы потратили всего 10 секунд, чтобы дважды нажать на кнопки социальных сетей, поэтому поддержите проект. Спасибо!
Другие рецепты:.
Майонез с оливковым маслом
Новогодние салаты на 2016 год: подборка рецептов
Запеченное сало в духовке: пять вкусных рецептов
Что такое блокаторы углеводов и жиров?
Батат (сладкий картофель)
Что такое декапирование волос?
Как использовать масляный крем
Как сделать маску для волос из муки
Комментарий (5).
©2012-2020 Женский журнал Tutknow: здоровье, мода, красота, отношения, дети, кулинария (профессиональные рецепты и любительские)
Материалы и статьи, содержащиеся в журнале, могут содержать информацию для пользователей старше 18 лет, согласно Федеральному закону № 436 от 29 декабря 2010 года, 18+.
Все материалы на Tutknow.ru основаны на информации и не являются одобрением.
Все права на информацию и текстовые материалы на данном ресурсе принадлежат автору и защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — tutknow.ru гиперссылки обязательны и не закрыты от индекса.
Все фотографии, принадлежащие Tutknow.ru, должны сопровождаться активной гиперссылкой на наш сайт. Другие фотографии использованы бесплатно.
