Что вы вносите в свой сад с октября по декабрь, чтобы в саду оставались яркие краски? Конечно же, декоративные капусты! Узнайте больше о лучших сортах декоративной капусты, секретах ее выращивания и мечтайте о новом цветнике с декоративной капустой.
Летом декоративная капуста привлекает мало внимания, но приходит и уходит октябрь. Остальные цвета блекнут и только «расцветают». И чем холоднее погода, тем ярче декоративная капуста.
- Декоративная капуста: описание растения
- Современные декоративные капусты делятся на две большие группы
- Выращивание декоративной капусты
- Декоративные капусты в цветочных садах
- Декоративные капусты в цветочных букетах
- Съедобна ли декоративная капуста?
Декоративная капуста: описание растения
Декоративная капуста (Brassica oleraceavar. Acephala) — вид кормовой капусты. Долгое время коров просто кормили ею, но ее красота привлекла внимание селекционеров, и началась работа. Это невероятно красивое растение с яркими скульптурными листьями, высотой 20-130 см, в зависимости от сорта, и разнообразными по размеру, 20-60 см в длину и 10-30 см в ширину.
Почему декоративная капуста становится красивее с началом заморозков? Все просто: как вы знаете, хлорофилл отвечает за зеленый цвет. Однако под воздействием холода она разрушается и заменяется ярко-желтой, красной и сиреневой краской.
Зимняя декоративная капуста
Декоративная капуста выдерживает морозы д о-14°C!
Современные декоративные капусты делятся на две большие группы
1. Сорта и гибриды, которые не образуют кочан
Это растения высотой 0,4-1-1,2 м с листьями, растущими по всей длине ствола, внешне напоминающие ярко окрашенные мини-бруталии.
Сорта декоративной капусты, не образующие кочан:
Мосбах — низкорослый сорт, до 0,5 м со светло-зелеными листьями, очень волнистыми и удлиненными.
Red High — высотой до 1,2 м, крупные пурпурно-красные, сильно рассеченные, гофрированные листья.
Язык жаворонка — как и в предыдущих языках, только темно-зеленые листья.
F1 Кай и Герда — низкорослые до 0,5 м высотой, смесь пурпурных и зеленых растений.
Crane F1 Feather King — 0,6-0,9 м высотой, с сильно обрезанными бело-зелеными листьями.
2. Розеточные сорта и гибриды образуют рыхлый кочан
Сорта второй группы имеют красивую свободную форму головы. Сорта этой группы появились во второй половине прошлого века в Японии.
Розетка типа декоративной капусты.
Интересны сорта и гибриды розеточных сортов декоративной капусты
Растения серии F1 Токио этого сорта отличаются круглыми листьями, которые образуют темную розетку высотой 25-30 см. Края листьев гладкие, а внешние листья светло-темно-зеленого или пурпурного цвета. Цвет внутренних листьев зависит от сорта. Tokyo White — белый, Tokyo Pink — розовый, Tokyo Red — темно-розовый, почти красный.
Серия F1 osaka — растения похожи на серию spurring, но листья слегка рябые и волнистые по краям. Осака белая белая листва, Осака розовая розовая, Осака красная и темно-розовая листва с темно-розовой листвой в центре выхода.
Серия F1 Nagoya — растения с выпуклой листвой. В Нагое белый — белый, Нагое розово-розовый и Нагое красно-темно-розовый.
F1 Виктория — 0,3 м высотой, образует плотные розетки белой и ярко-розовой листвы по зеленому краю. Очень похожи на гигантские розы.
Жабник кружевной — низкорослое растение высотой до 0,5 м с сильно гофрированной листвой.
Выращивание декоративной капусты
Подготовку лучше всего начинать весной до наступления весны. Посев на рассаду декоративной капусты. Сеют его в те же сроки, что и обычный: с марта по апрель семена высевают в плодородную почву на обычную рассаду. Оптимальный период для выращивания рассады: конец марта — начало апреля, на глубину 0,5 см. Всходы появляются при температуре почвы +20 С в течение 4-7 дней. Саженцы требуют умеренного полива. При посеве в контейнеры для рассады, а не в отдельные емкости, пикировку проводят в фазе первой пары настоящих листьев.
В конце апреля посев можно производить непосредственно в грунт. После посева растений их следует укрыть.
На постоянных участках капусту можно высаживать в конце мая, растения вполне пригодны для пересадки в любом возрасте. Поэтому саженцы можно смело приобретать в любое время, но не стоит опасаться за их приживаемость. Капуста предпочитает суглинистые, песчаные, хорошо дренированные почвы. Следует избегать пунцовых почв. Предпочитает солнечное местоположение, поэтому осенняя окраска ярче. Растения морозоустойчивы.
Пересадка капусты стандартная: прополка и рыхление, подкормка — комплексные удобрения или тщеславный настой. Мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу в почве и уменьшить почву вокруг растений декоративной капусты. Чтобы высокорослые сорта не заваливались, в конце лета его добавляют к основанию растения в новую почву.
Зимняя декоративная капуста
Проблемы с декоративной капустой
Такие же, как и с обычной капустой: улитки, слизняки (в сырую погоду) и гусеницы-белянки. Если вы не планируете приготовление пищи, растения можно опрыскать любым инсектицидом. О том, как бороться с вредителями капусты, читайте здесь >>>>.
Декоративные капусты в цветочных садах
Высота сортов является основным моментом при планировании посадок в цветниках. Низкорослые растения высаживают в контейнеры, рабатки и бордюры. Высокий — в центре смешанного бардера.
Декоративная капуста выглядит потрясающе при посадке большими массивами. Однако, поскольку период его декоративности приходится на сентябрь-декабрь, такие массивы почти всегда высаживают в больших парках. А на обычных дачах они используются как элементы обычных цветников.
Большие массивы декоративной капусты
Капусту также выращивают в горшках и контейнерах для цветочных горшков. Они посажены не густо, что позволяет растениям расти. Обеспечивается более частый полив.
Декоративные капусты в цветочных букетах
В последние годы декоративная капуста стала очень популярной среди цветоводов. Их используют как в обычных букетах, так и в качестве овощей.
Чтобы букеты капусты оставались как можно дольше свежими, добавьте в воду кристаллы калия и чайную ложку сахара. Рекомендуется менять воду как можно чаще.
Съедобна ли декоративная капуста?
Как упоминалось выше, эта культура изначально была кормовой. Поэтому он очень съедобен, но при тепловой обработке не имеет особого вкуса, зато более гармоничен в салатах и маринадах. Наряду с обычной листовой капустой, листья декоративной капусты можно использовать для приготовления сот, голубцов и ее
Для кулинарных целей берите листья с кустов, которые не подвергались воздействию химических веществ после заморозков (после первых заморозков у листьев капусты исчезает горький вкус) и не менее месяца назад.
Декоративная капуста в контейнерных посадках
