Междоузлия — выносливое морозостойкое растение, которое растет практически в любой местности и часто используется в кулинарии. Несмотря на его неприхотливость, существует множество нюансов, которые необходимо знать, чтобы получить обильный и качественный урожай. Мы более подробно остановимся на посадке и уходе за хреном в открытом грунте. Мы расскажем, как выращивать его так, чтобы он не занимал весь сад.
Выбор сорта хрена для выращивания
Лучшие сорта западного хрена для выращивания в России: аккорд, пикадром, хрен, атран, среднесезонный, торпховский, барковский, латвийский, суздальский, маринский и вариегатный.
При выборе сорта они отталкиваются от условий выращивания, желаемого вкуса и ценовой доступности. Те, кто предпочитает более мягкий вкус, останавливают свой выбор на Катране или Малинском, а любители острого западного валладиша — на Суздальском, Трпуховском или Барковском сортах.
Выведенные домашними заводчиками половозрелые особи неприхотливы в уходе, но выращивание экзотических басаби требует заботы и усилий. Большинство из них выращивается в теплицах или оранжереях, где можно контролировать температуру и влажность.
Они ориентированы на местные климатические условия. Для выращивания в южных регионах с мягким и теплым климатом, Катран и Трпуховский подходят для посадки в центральной полосе и северо-западных регионах Российской Латвии; сорта Атлант выращивают в Сибири и на Дальнем Востоке, так как они не боятся морозов и температурных контрастов холодной зимы и жаркого лета.
Способы выращивания хрена
Вы можете посадить хрен на своем участке несколькими способами. Самые популярные из них — в открытом грунте и в контейнерах.
В грунте
При выращивании хрена в открытом грунте формируют высокие или приподнятые грядки. Для этого лопатами делают ряды земли так, чтобы грядки находились выше уровня почвы.
Черенки с подготовленными корнями (боковые корни и почки обрезаются и остаются на концах) высаживаются в почву на расстоянии 30-40 см друг от друга под углом 30°, наращиваются на 10 см и присыпаются слоем Почва толщиной 3-4 см.
См. также. Такая посадка способствует выкапыванию длинных корней и защищает растение от залива водой при большом количестве осадков.
В таре
Для портовых плантаций и выращивания коней в контейнерах выбирают подходящие емкости (бочки или ведра), заполняют их смесью почвы и гумуса, закапывают в землю и высаживают растения так, чтобы на поверхности оставались только бортики высотой 2-3 см. Несколько уголков западного хрена. Частота и способ полива и подкормки остаются прежними.
Для сбора урожая контейнер вынимают из земли стороной вверх. В то же время корни западного хрена не повреждаются, и очистить их от земли не составляет труда.
Сроки посадки
Благодаря устойчивости западного хрена к неблагоприятным условиям, посадку переносят практически в любое время года.
- Во второй половине апреля, когда почва прогреется хотя бы до +5°C, на глубину 10 см.
- Летом — когда нет засухи или влажность воздуха не менее 70%.
- Две недели до наступления осени — в центральной полосе России это с 20 сентября до середины октября.
Посадка производится в конце октября — начале ноября, предварительно очистив почву от сорняков и растительного мусора и перекопав ее. В этом случае вставки заглубляют на 3-4 см, чтобы защитить их от мороза.
Подготовка
Для посадки западного хрена выбирайте светлое место или частичное затенение с плодородной, влажной, аэрируемой почвой. Лучшими вариантами являются черноземы, суглинки, супесчаные или дренированные и обогащенные органическим торфом. Лучшими стартерами являются помидоры, картофель и другие овощи.
Дачный участок подготавливается заранее (весенняя посадка — осенью): из почвы удаляются сорняки, вносятся органические удобрения, перекапывается. Непосредственно перед посадкой хрена проводят перекопку и вносят смесь из равного количества суперфосфата, калия и аммиачной селитры (30 г на квадратный метр). На глинистых почвах дополнительно вносят по ведру торфа и песка на кв. м и 10 кг удобрений. м, на кислых почвах — золу из расчета 400-500 г на кв. м. метр.
См. также. На тяжелых глинистых почвах корни хрена становятся горькими, твердыми и деревянистыми; на песчаных почвах они теряют свой аромат.
Контейнеры (металлические ведра или бочки) для выращивания хрена предварительно моют и обрабатывают раствором перманганата калия для дезинфекции.
Хрен почти всегда выращивают из черенков. За две недели до посадки срежьте черенки так, чтобы нижний срез был под углом, а верхний — на боку. Поместите в теплое место и накройте слоем влажной ткани или торфа для прорастания. Затем удалите все почки из средней части, чтобы предотвратить чрезмерное ветвление. Нижние и верхние почки черенка останутся. Корни растут из нижних, а розетки листьев — из верхних.
Как правильно посадить хрен
Подготовленные черенки высаживают в землю под углом 30-45°, срезают под углом, заглубляют не менее чем на 10 см и присыпают сверху слоем почвы толщиной 4-5 см. Расстояние между растениями должно быть 30 — 40 см, между рядами — 70 см.
После посадки почву следует укрепить и полить. Это ускорит укоренение черенков.
Дальнейший уход
Хрен неприхотлив, но требует базового ухода, такого как полив, удобрение и рыхление почвы.
Полив и удобрения
В первое время после посадки хрен следует поливать раз в 7-10 дней, расходуя 2-3 л воды на кв. м, после укоренения — только в сухую погоду из расчета 3-4 л воды на кв. м. m.
Растения не требуют удобрения. Допустима ежемесячная подкормка раствором комплексного удобрения (50 г на 10 л воды).
Прореживание, прополка и рыхление
Прореживание сразу после появления первого побега, удаление всех слабых побегов. Пропалывайте почву по мере необходимости, чтобы предотвратить рост сорняков.
Землю рыхлят три раза в течение лета.
- Сажать на глубину 3-4 см в течение 1 недели.
- После появления всходов на глубине 6-8 см;
- Через 12-14 дней на глубину 10-12 см.
Осторожно разрыхлите почву в стороне от растения, чтобы не повредить корневую систему.
Защита от болезней и вредителей
Болезни и вредители, которые могут поражать западный хрен, перечислены в таблице.
| Вредители и болезни | Знаки | Лечение и профилактика |
|---|---|---|
| Волнистая блоха. | Самка откладывает яйца на поверхность почвы и питается листьями, прокалывая их. | Почву следует разрыхлить, а посадки опрыскать инсектицидом, например, ФОКСИМ или АКТЕЛИК. |
| Капустная моль. | Яйца вредителя находятся на нижней стороне листовой пластинки, а личинки обгладывают листья. | Ранняя посадка хрена, до появления бабочек, полностью исключит нападение вредителя. Для борьбы с насекомыми используются инсектициды («Карбофос», «Актеллик»). |
| Капустные жуки. | Пожелтение и гибель листьев. | Листья обрабатывают мыльным раствором, посадки посыпают смесью древесной золы и табачного порошка, опрыскивают настоями отвара ромашки или луковой шелухи. |
| Баба-нука (жук-хрен). | Вредители обгладывают листья растения. | При небольшом количестве насекомых их собирают вручную; при сильных поражениях растение обрабатывают отваром пижмы, полыни или ромашки. |
| Белая гниль. | Корневища покрыты белыми цветками. | Почву глубоко перекапывают, вносят известь и обрабатывают хрен фунгицидами, содержащими медь: «Ордан», «Превикол» и «Акробат МС». |
| Белл. | На листьях появляются бляшки, напоминающие белую масляную краску, и листья постепенно засыхают. | Пораженные растения удаляются, а посадки обрабатываются препаратами «Ордан» или «Превикур». |
| Аскохитоз. | На растениях появляются буро-желтые пятна. | Интеркуррентные заболевания лечат бордосским раствором. |
Сбор, хранение и переработка урожая
Урожай собирают в конце октября, не менее чем через два-три года после посадки, выкапывают их из земли и очищают от мелких корней и почвы. Листья срезают раньше, чтобы стебли оставались менее 10 см длиной — они защищают корни от повреждения.
В свежем виде кусочек хрена хранится недолго. Листья складывают в пакеты и хранят в холодильнике в течение 10 дней. Важно не мыть их перед хранением. Отваренные корни хранят так же (они размягчаются через некоторое время, но сохраняют свои вкусовые качества до весны) или в деревянных ящиках, пересыпанных песком и хранящихся при температуре 0 … +3°C и очищается в подвале.
Собранный урожай перерабатывали, а из хрена делали острые приправы. Вестерны пригодны в пищу в течение шести месяцев, после чего они закатываются в банку.
Еще один способ поддержать ад — сделать сухой порошок. Для этого корни моют, очищают и разрезают на части. Затем их раскладывают тонким слоем на листе для выпечки и сушат в духовке с открытой дверцей при температуре +100°C и кофейной мельнице. Храните порошок в бумажных пакетах. Выдержите готовый продукт в течение 15 минут. Влейте горячую воду.
Как размножается хрен
При семенном размножении посев производится ранней весной, когда почва прогреется до +5°C, или в конце осени, за две недели до заморозков. Семена выращивают на расстоянии 7-10 см на 2,5-3 см друг от друга и выдерживают расстояние между рядами 90 см.
Семена дает редко, поэтому в основном размножается подкормками.
- Стрижка. Посадочный материал заготавливают осенью, срезая ветви на расстоянии 20-30 см от главного корня растения годом ранее и не менее 1 см в диаметре. Тонкие стебли верхушечной почки также используются в качестве черенков. Подготовленный посадочный материал связывают, хранят в погребе или подвале и укладывают на песок или опилки.
- Верхушечные побеги. Почки на конце главного или бокового побега срезают вместе с фрагментами корневища, укореняют в плодородном субстрате и затем высаживают в отдельные емкости, регулярно удаляя лишние листовые пробки, оставляя максимум две.
Как не допустить разрастания
Сексуальные отношения пропагандируются без особого внимания к питанию. Это затрудняет пересадку, корни остаются в земле после нескольких лет сбора урожая, превращая его из садовой культуры в сорняк.
Чтобы избежать этого, вильчатые корни хрена своевременно выдергивают из сада или с лишним хреном и накрывают участок кровельным материалом или подобным непрозрачным материалом — недостаток света приводит к гибели растений.
Исключить рост хрена можно, ограничив место его выращивания. Для этого его высаживают в деревянные ящики, ведра, бочки или «рукава» из полимерной пленки.
Заключение
Выращивать хрен в саду несложно. На самом деле культура не требует никакого ухода. Достаточно выбрать подходящую посадочную площадку. Часто у садовода возникают другие проблемы. Западный хрен разрастается слишком сильно, засоряет участок и подавляет другие культуры. С этим можно бороться, выращивая растения в специально предназначенных для этого контейнерах. Знание правил выращивания западного хрена обеспечит вам обильный урожай на долгие годы.
