Своевременный полив, рыхление, подкормки, защита от вредителей и болезней — вот основные правила выращивания большого и здорового урожая перца. Но это еще не все. Каждый дачник, решивший вырастить перец, должен научиться его формировать. Эта процедура имеет свои особенности, приемы и схемы и имеет всю соль этой науки. Однако овладение им доступно всем.
Особенности процедуры
Основная причина, по которой обычно необходимо формировать перцы, заключается в том, что сильные кусты вырастают у высокорослых сортов. Объем зеленой массы растения настолько важен, что все усилия тратятся именно на уход, а не на формирование плодов. В результате снижается производительность. И поскольку в процесс можно успешно вмешаться, он это делает — формирует перцы.
Конечно, основное внимание должно быть уделено сорту. Такой уход не требует низкорослости или карликовости. Те, которые оказываются слабыми и часто болеют, могут не перенести процедуру.
Таким образом, в пользу формирования говорят следующие моменты.
- Прочность и стабильность скелета растений.
- Кусты очищают от бесплодных побегов и не тратят на них силы.
- Освещение растений гораздо более равномерное.
- Вентиляция кустов также легко устанавливается.
- Нагрузки, вызывающие избыток яичников, снижаются.
- Растение тратит все свои силы на созревание плодов.
- Наконец, перец выглядит более эстетично.
Владельцу трудно справиться с каждым кустом, если перец занимает большую часть всего участка. Однако, поскольку растение обычно выделяется теплицей или ее частью, эта процедура вполне осуществима.
Основные приемы
Необходимо указать крайние сроки. Как только куст вырастет максимум до 18 см и обозначится первая развилка, можно формировать болгарский перец. Они всегда начинаются с ненужной прищипки почек и удаления листьев и веток, растущих под развилкой.
Теперь давайте подробнее поговорим об используемых техниках.
- Удалите бутоны кроны. Можно также увидеть на стадии саженца, когда куст достигает 15 см и более. Выращенные ветви и почки появляются в местах разветвления и должны быть удалены. Не нужно бояться. На их месте образуются побеги первого уровня. Затем из них нужно выбрать несколько самых сильных, которые впоследствии станут скелетом растения. Вот как выглядит идеальный куст.
- Удаление ненужных процессов. Появление на перце 10-12 листочков означает, что все ветки можно, конечно, удалить со скелета. Далее, на главном стволе точки разветвления, вы увидите пустые процессы, которые также необходимо удалить. И все бесплодные ветви должны быть сделаны таким же образом.
- Разверните листья. Для повышения урожайности перца необходимо оставлять несколько листьев на каждом плоде. Тогда оставшиеся листья будут лишними и только загустят куст. Отмирающие листья также следует удалять. Это связано с тем, что они потенциально опасны и могут заразить все растение; удаляется примерно два листа в день.
- Ущемление. Это необходимо для ускорения созревания перцев. Их прищипывают во время первого формирования плодов или, наоборот, после сбора урожая. Верхушку центрального побега необходимо прищипнуть. Это помогает избежать культивирования ветвей, и растение направляет свои силы на плоды.
- Постановка. Между узлами стебля образуются ступеньки. Процесс выращивания сладкого перца следует регулировать ежедневно, осматривая посадки.
Существует множество методик, которые, казалось бы, требуют порчи кустов. Однако процесс привычный, быстрый и точный. Такой уход не занимает много времени.
Пошаговые схемы
Их существует несколько, и выбор схемы зависит от различных факторов.
Например, высокорослые растения подходят для формирования в 1-2 стебля, а если принято решение формировать низкорослые сорта, то лучше делать это в два или три стебля. А если кусты высокие и очень густые, когда чили высаживают в теплицу, можно сформировать один стебель.
В один стебель
Как только растение начнет ветвиться (важно не пропустить этот момент), боковые побеги следует аккуратно удалить. Затем эти же побеги следует надежно прищипнуть, на каждом останется по паре почек и листовых пластинок. После того, как на кусте сформируется до 15 полностью оформленных листьев, перец можно прищипнуть, а также прищипнуть верхушку. Однако если сорт перца таков, что его высота ограничена естественным образом, подобные методы не рассматриваются. Это не способствует получению серьезного урожая.
В два стебля
Эта формация гораздо более популярна. Прекрасно подходят как центральные, так и высокие кусты. После того как кусты начнут ветвиться, следует удалить все процессы, кроме самой развилки. После этого остаются только самые сильные зятья, второго прищипывают в расчете на пару листов после распускающихся почек. Если растение имеет 20 завязей, верхушку ветки первого уровня следует отщипнуть.
В три стебля
Эта система обычно используется для среднерослых культивируемых гибридов. В начале ветвления на кусте следует оставить три самых сильных побега. Далее принцип формирования аналогичен предыдущему развитию. На каждой развилке остаются самые сильные отростки, второй крепится одним или двумя листьями над цветочной почкой. А верхушку каждого из трех стеблей нужно прищипывать, когда куст может рассчитывать на четверть плода.
Как формировать в разных местах выращивания?
Секреты формирования на этом не закончились. Очень важно, где растет перец — на солнце или в теплице.
В теплице
В теплице формируются гибридные и высокорослые сорта перца. Между растениями следует сохранять расстояние 40-50 см, а междурядье — 70-80 см. Низкие побеги и листочки без завязей удаляют при первой развилке. Это необходимо, так как посаженные кусты нуждаются в вентиляции. В теплицах это не всегда хорошая идея, так как могут пострадать толстые посадки.
В центральных ветвях первого ряда все штили убираются прищипками. Слабые побеги второго ряда также должны быть удалены. Кстати, прищипните цветочные почки, чтобы оставить лист и плоды. Ступеньки, пожелтевшие листья также следует выломать; на побегах третьего ряда действуйте по той же схеме. Помните, что правильнее всего вносить в теплицу весной незначительное количество. Таким образом, рассада будет расти без пересадки.
Однако удалять нужно не все сразу, а по два-три листа в день. В противном случае растения будут испытывать сильный стресс.
Когда куст вырастает до метра или чуть больше, верхушки прищипывают, чтобы перцы не разрастались дальше. Энергия растения перераспределяется на плодоношение.
В открытом грунте
Здесь формирование происходит только в случае высокорослых сортов. Процедура заключается в удалении почек кроны и прищипывании стеблей (рекомендуемая высота от поверхности — 30 см). Оставляют первые пять веток (обычно это нижняя часть куста), все остальное удаляют. После каждой развилки оставляют три или четыре побега. Если количество яичников кажется достаточным, верхушку можно отрезать. Тогда новых завязей не образуется, а растение концентрируется на вынашивании уже сформировавшихся плодов.
Кстати, в засушливые годы у перцев, растущих в открытом грунте, следует оставлять нижние листья. Во влажный сезон, начиная с мая, наоборот, нижние листья следует удалять, чтобы не способствовать распространению грибковых заболеваний.
Нюансы формирования с учетом сорта
И вот еще одна важная информация. Если об этом не узнать заранее, будьте готовы к возможным ошибкам и недостаточному урожаю перца.
- Слишком маленькие (это те, которые вырастают до 0,5 метра). Если они посажены не очень близко друг к другу, они могут не сформироваться. Если посадка густая, лишние побеги и листья следует обрезать, чтобы улучшить доступ воздуха к корням и установить качественное освещение.
- Среднерослые (вырастают до 1 метра). Нижние стерильные побеги этих растений следует обрезать, так как они непродуктивны и культура тратит на них энергию. Если листья кажутся толстыми, некоторые из них следует удалить. В противном случае недостаток света повлияет на развитие растения.
- Высокорослые растения (те, которые вырастают до 2 метров). Они должны быть сформированы. Такие сорта выращиваются с одним-тремя стеблями, пасынками и листьями, при этом лишние побеги своевременно удаляются, а рост основной ветви подавляется на стадии созревания плодов.
Все это кажется легко запоминающимся и очень логичным. Однако садоводы все равно совершают ошибки, часто нелепые.
Возможные ошибки
Одна из таких ошибок — отказ от удаления почек кроны. Растение направляет всю свою энергию на его формирование. На некоторых кустах можно оставить только коронные почки, если вы хотите впоследствии получить высококачественные семена и поделиться ими с кем-то еще.
Вторая распространенная ошибка — использование нестерильного оборудования во время лечения. Это быстрый и простой способ заразиться. Не берите инструменты у соседа. Дезинфицируйте их сразу после приема.
Третья ошибка — это удаление слишком большого количества листьев сразу с куста. Уже отмечалось, что это очевидный стресс для завода, и операция неизбежно будет включать несколько подходов. В день с перца удаляют не более трех листьев.
Наконец, отказ от удаления бесплодных яичников также приводит к неточному распределению перечной силы. Непродуктивные яичники растут и питаются самостоятельно. Это лишает продуктивные яичники необходимых веществ.
После формирования растений они часто оказываются непонятыми. Нельзя поливать, удобрять и опрыскивать вновь образовавшиеся кусты. Пеппер уже пережил серьезное вмешательство, и все остальное может стать для него чрезмерным и ослабляющим. Также необходимо отказаться от проведения всех процедур в сырую погоду или при повышенной влажности. Перцы более открыты для грибков и особенно опасны для свежих ран сформировавшихся растений.
Полезные советы
Наконец, несколько полезных советов от опытных садоводов
- Всегда контролируйте плодовую нагрузку куста: один куст может дать до 2-2,5 десятков плодов. Кроме того, ему просто не хватает еды. Он может вырастить до 30 перцев, но качество при этом пострадает. Как только будет достигнуто оптимальное количество завязей, верхушку побега следует прищипнуть.
- Почву вокруг куста следует разрыхлить. Эта рекомендация необходима на всех стадиях роста перца, даже после формирования. Это улучшает аэрацию почвы.
- Если погода жаркая, перец следует поливать два раза в неделю. Однако не сразу после образования.
- Формовка перца — это не одноразовая процедура. Если вам советуют щедро обрезать листья и удалять верхушки за один раз (и все в один день), отнеситесь к такому совету скептически. Возможно, некоторые растения и выдержали такую нежелательную нагрузку, но ни один советчик не вернет потерянный урожай тем, кто послушал его и ошибся в расчетах.
- У саженца могут одновременно расти две коронные почки вместо одной. Оба могут быть удалены без колебаний. Затем на этом месте вырастут новые побеги, что сделает куст более высоким и плодоносящим.
- Если перцы не прищипывать, корневая система растения может стать слабой. Куст просто не будет получать пищу или воду из земли. Высокорослые сорта, которые не прищипывают, конечно, увеличат зеленую массу, но это не имеет смысла, а лишает растение возможных цветов и плодов.
- Перцы, прошедшие через формирование, считаются более устойчивыми к различным видам мозаики, которая может безжалостно поражать садовые культуры.
- Многие садоводы стараются провести последнюю листовую обрезку на кустах за 1,5 месяца до созревания плодов.
